tg.sinergiasostenible.org
Янги рецептлар

Гӯшти хук пухта

Гӯшти хук пухта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 кг селлюлоза хук
  • ҳанут: қаламфури, қаламфури, намак
  • 1 шиша ҷудо

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПЕТТ Пои пухтаи хук:

Селлюлозаро ба мукааб буред ва дар табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, ҷойгир кунед.

Мавсими ва як пиёла об дар байни иловаро гӯшт.

ХОХАРИ ХУБ !! :)


Гӯшти хук пухта

Ҳангоми тайёр кардани пои хук, шароби сафедро истифода баред, гӯшт намуди сабуктар хоҳад дошт.

Протеин набояд аз парҳез хориҷ карда шавад, новобаста аз ҳайвонот ё растанӣ. Гӯшти хук ба наздикӣ ба яке аз хӯрокҳои аз ҳама дӯстдошта ва истеъмолшаванда табдил ёфтааст, ки аз хӯрокҳои идона ба мисли Мавлуди Исо ё Соли нав намеравад. Имрӯз мо гӯшти хукро дар танӯр мепазем, як дорухати осон ва лазиз.


Гӯшти хуки пухта бо чошнии равған ва маззаҳои Миёназамин

Пои хукро дар як табақи калон, дар 2 қошуқи равған бирён кунед, дар якҷоягӣ бо пиёз ба тасмаҳои борик бурида. Мавсими бо қаламфури сафед ва намак мечашонем.

Целлюлозаро дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда дар ҳарорати миёна бо шӯрбо ва сабзавоти шаффоф гузоред. Бо фолгаи алюминий пӯшед ва тақрибан 40 дақиқа оҷур кунед. Сипас фолга ҷудо кунед ва гӯштро бо чошнии аз табақ пошед. Пас аз 10 дақиқа мо онро аз тарафи дигар ба қаҳваранг табдил медиҳем. Онро барои 10 дақиқаи дигар гузоред, пас оташро хомӯш кунед, гӯштро хориҷ кунед ва тақрибан 30 дақиқа истироҳат кунед. Ҳамин тариқ, он хеле мулоим хоҳад буд ва афшураҳо дар дохили он боқӣ хоҳанд монд.

Алоҳида, дар як ШМШ хуб тафсонда, гудохта 8 tablespoons равған. Мавсими бо намак ва пайваста омехта. Вақте ки равған ба қаҳваранги тиллоӣ шудан оғоз мекунад, баргҳо ва каперҳои шалфейро партоед, 30 сонияи дигар омехта кунед ва дар оташ гузоред. Сипас оҳиста -оҳиста шарбати лимӯ илова кунед, доимо омехта кунед.

Мо ин чошниро ҳангоми омода шудан ба гӯшт месозем, бинобар ин, вақте ки мо шарбати лимӯ мегузорем, панири биностарафкан пармезан илова мекунем, хуб омехта мекунем ва ба чошнӣ дар болои буридаи пои хуки комилан пухта хизмат мекунем. Ин як табақи оддӣ аст, аммо мо ба мазза ва бӯи як порча гӯшт ва ба накҳати як чошнии истисноии Миёназамин такя мекунем. Каперҳо ва панир табъҳои моро пур мекунанд ва ин як хӯроки бошараф хоҳад буд! Онро бо ҳама гуна сабзавоти пухта ё пухта пешкаш кардан мумкин аст, аммо тавсия дода мешавад, ки бодиринги пухта ва помидорҳои дар офтоб хушккарда хизмат кунанд. Одатан, дуруст?!


Компонентҳо

Қадами 1

Гӯшти хуки пухта бо чошнии равған ва маззаҳои Баҳри Миёназамин

Пои хукро дар як табақи калон, дар 2 қошуқи равған бирён кунед, дар якҷоягӣ бо пиёз ба тасмаҳои борик бурида. Мавсими бо қаламфури сафед ва намак мечашонем.

Селлюлозаро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати миёна бо шӯрбо ва сабзавоти шаффоф гузоред. Бо фолгаи алюминий пӯшед ва тақрибан 40 дақиқа оҷур кунед. Сипас фолга ҷудо кунед ва гӯштро бо чошнии аз табақ пошед. Пас аз 10 дақиқа мо онро аз тарафи дигар ба қаҳваранг табдил медиҳем. Онро барои 10 дақиқаи дигар гузоред, сипас оташро хомӯш кунед, гӯштро хориҷ кунед ва тақрибан 30 дақиқа истироҳат кунед. Ҳамин тариқ, он хеле мулоим хоҳад буд ва афшураҳо дар дохили он боқӣ хоҳанд монд.

Алоҳида, дар як ШМШ хуб тафсонда, гудохта 8 tablespoons равған. Мавсими бо намак ва пайваста омехта. Вақте ки равған ба қаҳваранги тиллоӣ шудан оғоз мекунад, баргҳо ва каперҳои шалфейро партоед, 30 сонияи дигар омехта кунед ва дар оташ гузоред. Сипас оҳиста -оҳиста шарбати лимӯ илова кунед, доимо омехта кунед.

Мо ин чошниро вақте ки мо омодаем ба гӯшт омода созем, ҳамин тавр, вақте ки мо шарбати лимӯ мегузорем, панири биностарафкан пармезан илова мекунем, хуб омехта мекунем ва ба чошнӣ аз болои буридаи пои хуки комилан пухташуда хизмат мекунем. Ин як табақи оддӣ аст, аммо мо ба мазза ва бӯи як порча гӯшт ва ба накҳати як чошнии истисноии Миёназамин такя мекунем. Каперҳо ва панир табъҳои моро пур мекунанд ва ин як хӯроки бошараф хоҳад буд! Он метавонад бо ҳама гуна сабзавоти пухта ё пухта хизмат карда шавад, аммо тавсия дода мешавад, ки бодиринги пухта ва помидорҳои офтоб хушк карда шавад. Одатан, дуруст?!


Целлюлозаи гӯшти хук пухта

Гӯшти хук пухта. Чӣ тавр тайёр кардани бирён пои хук бирён дар танӯр. Гӯштро дар тӯли 30 дақиқа напазед ва сабзиро ба қаламфури хурд бурида ба ду намак ва равған буред.

Целлюлозаи хук дар танӯрҳои табақӣ ҷудо карда шудааст

Целлюлозаи хук бо рецептҳои сабзавоти пухта аз ҳама намудҳо

Целлюлозаи хуки суст пухташуда Дар танӯр Stickyfingers Ro

Стейки хук дар чошнии сирпиёз дар танӯр Лалена Ро

Стейки хуки пухта бо чошнии помидор ва сирпиёз Adygio Kitchen Youtube

Гӯшти хуки карамелизатсияшудаи сабук дар дорухои пивои сиёҳ барои пититчеф

Танҳо ба шумо лозим нест, ки бо ороиши зайтунҳои бурида ташвиш кашед, ин як мӯд буд.

Пои хуки пухта. Гӯшти хуки зуд пухташудаи лазиз. Гӯшти буридашударо бо ҳар гуна гарнит ва афшураи худӣ пешкаш мекунанд. Пои хуки пухта дорухои оддии классикӣ. Ин пораҳои хуби гӯшт беҳтараш дар қисмҳои 13 кг пухта мешаванд.

Як дорухои оддӣ ва хеле бомуваффақияти стейк барои ҳама гуна хӯрок, хоҳ ҷашн ё хӯроки оилавӣ. Дар табақ ё табақе, ки ба гармӣ тобовар аст, ҷойгир кунед ва бо қаламфури қаламфури сиёҳ ё замин ва зира пошед. Омодагӣ ба дорухат гӯшти хук дар танӯре, ки бо сирпиёз ва розмарин пухта шудааст, дар ин дорухат шумо метавонед селлюлоза гарданро аз ҳар гуна гӯште, ки ҳатто қабурғаҳои устухон доред, истифода баред. Дорухате, ки ҳеҷ гоҳ бо он тамом намешавад.

Гардани хуки пухта яке аз стейкҳои дӯстдоштаи ман бо сина ё хуки хом ё дуддодашуда мебошад. Бо дасти худ хуб массаж кунед. 1 пиёз 50 мл равған 2 қошуқ хардал бо буттамева 100 мл шароби сафед 200 мл намаки сметана. Ба ман раванд ва натиҷаи меваи тендер, чошнии хушбӯйи хушбӯй, ки бо ҳама гуна ороиш ҳамроҳ карда мешавад, ба ман хеле писанд омад.

Ӯ картошка пухта сохт. Барои чунин кор ман ҳамеша диққатамро ба як пораи пои буридашудае мегузорам, ки дар пои хук аз паҳлӯи он давр мезанад, яъне устухон бо қабати тунуки фарбеҳ ва пӯст. Пои хуки пухта бо чошнии хардал. Гӯшти хуки пухта, як дорухои оддии классикӣ, як стейки хушбӯй, боллазату шањдбори, пухташуда, боллазату шањдбори.

Шароби шароби сафед 1 5 кг селлюлозаи хуки устухон ва намаки фарбеҳ барои мурғҳои гулобии хук 50 мл равған 200 мл шароби сафед 200 мл об 2 3 sprigs thyme сабз барои чошнӣ. Ин дафъа мо иштиҳои худро бо пои хуки пухта, ки оҳиста бо баъзе сабзавот пухта мешавад ва сипас полента ва қаламфури гуногуни пухта ҳамроҳӣ мекунем. Шумо метавонед дастурҳои стейкии маро дар ин ҷо пайдо кунед. Гӯштро аз ҳар тараф хуб шуста намак мекунанд.

Ман стейкҳои мурғ дорам, мурғобии мурғ ё барраи харгӯши турк ё гӯшти хук ё гӯшти гов. Далели он, ки стейк дар танӯр пухта мешавад, новобаста аз гӯшти истифодашуда натиҷаро лаззат мебахшад. Ман ҳама намуди стейкҳои тендер ва боллазатро дар як қишри ториктар ё бештар тендер дар гӯшзад дар ШМШ дар танӯр ё намак месозам. Гӯшти хукро бо ҳама гуна гӯшти дӯстдошта иваз кардан мумкин аст, он инчунин барои онҳое муфид аст, ки стейкҳои заифтарро бидуни пухтан ва фарбеҳи зиёд бартарӣ медиҳанд.

Ва ҳа, онҳо дар миёна мегузаранд, зеро онҳо дар оташи паст муддати тӯлонӣ оҳиста пухта мешаванд. Пас аз ин вақт, гӯшт хориҷ карда мешавад, то холӣ шавад ва муш мисли аккордеон бурида шавад.


2 кг пои хук
4 дона сирпиёз, мазлумонро
2 қошуқи розмари тару тоза, бурида
1 қошуқ равғани зайтун
намак
1 қошуқи пӯсти лимӯ завҷааш
филфил

Танӯрро пешакӣ гарм кунед. Дар як коса сирпиёз, розмарин, равғани зайтун, намак, пӯсти лимӯ ва қаламфури омехта кунед.

Равған молед ва тамоми омехтаро ба тамоми сатҳи гӯшт баробар паҳн кунед ва пои хукро дар як табақ гузоред.

Дар оташи баланд то қаҳваранг барои 30 дақиқа гузоред. Сипас оҳиста кунед ва бигзоред, ки онро як соати дигар пазад, то хуб дарояд. Хориҷ кунед, то 10 дақиқа дар поёни чӯбӣ хунук кунед ва сипас ба иловаро буред ва хизмат кунед.


Гӯшти хук пухта (ветчина)

Барои пухтани хамир
5 кг Хам дар устухон
300 г (2 калон) Пиёз, тақрибан бурида
150г (2 мед) Сабзӣ, тақрибан бурида
1 чӯб Карафс, тақрибан бурида
2 тарк Бэй
4 шохаи Thyme
1 хӯшаи пояҳои Parsley
½ Лампаи сирпиёз, тақрибан бурида
1 қошуқи қаламфури сиёҳ
4лтр Об, ҷӯшон

Барои шиша кардани хамир
40г хокаи хардали англисӣ
60 мл ром сиёҳ
10 г ҳанут омехта
5г кориандри заминӣ
¼ tsp донаҳои заминӣ
1 қошуқи тухмиҳои арча, toasted ва майда биносту
¼ қошуқи паприка дуддодашуда
80 мл асал, оби равон
40 г шакар Демерара

Танӯрро то 150 ° C пешакӣ гарм кунед.

Дар табақи калони чуқури бирён, ветчинаро дар болои ҳама сабзавот ва гиёҳҳои бурида ҷойгир кунед. Дар танӯр ҷойгир кунед, ба оби ҷӯшон бирезед ва бо фолгаи тунук пӯшед.

3 соат пазед, сипас бодиққат аз танӯр хориҷ кунед ва ветчинаро ба табақи тоза гузоред, то каме хунук шавад. Моеъи пухтупазро тар кунед ва пеш аз нигоҳдорӣ дар яхдон ё яхдон барои як табақи дигар онро хунук кунед.

(Ин захираи ветчина барои шӯрбои нахӯд ва ветчина, рисотто ё гузоштани он бо желатин барои тайёр кардани терри ветчина комил аст.)

Пас аз тақрибан 10 дақиқа, ветчина бояд барои кор кардан кофӣ сард бошад. Бодиққат пӯстро хориҷ кунед ва партоед. Боварӣ ҳосил кунед, ки то ҳадди имкон фарбеҳро тарк кунед, зеро ин ба шумо як пӯсти зебо медиҳад ва илова бар он фарбеҳ дар он аст, ки ҳама мазза дар он аст!

Барои шишабандии ветчина хокаи хардалро бо ром омехта кунед, то хамираи ҳамвор созед. Ин хамираро дар саросари ветчина сабукак тоза кунед. Ҳама ҳанутҳоро омехта кунед ва ветчинаро ба таври баробар пӯшед. Бо асал тамом кунед ва бо шакар пошед.

Дар танӯр барои 40 дақиқа ҷойгир кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо нисфи роҳро пазед.

Аз танӯр хориҷ кунед ва ҳадди аққал ним соат хунук кунед ё интизор шавед, ки он дар як шаб дар яхдон хунук шавад.


Стейки хуки пухта бо шароб

Компонентҳо

- 2 қошуқ равғани зайтун

Усули тайёр кардан

Дар як коса мо пораи селлюлоза мегузорем ва бо ёрии корд стейкро бо пораҳои сирпиёз мепазем. 250 мл шароб ва ду қошуқ равғани зайтун илова кунед. Мавсими бо намак, ќаламфури, ќаламфури гарм, баргҳои халиҷ ва тимчаро пошед, косаро пӯшед ва дар яхдон барои 2-3 соат гузоред. Дар косаи сафолӣ сабзӣ ва пиёз бурида ва ба ин гаҳвораи сабзавот, пораи стейк гузоред. Тамоми маринадро бирезед ва дар танӯр гузоред.

Стейки хуки пухта бо шароб


Гӯшти хук пухта

Ҳангоми тайёр кардани пои хук, шароби сафедро истифода баред, гӯшт намуди сабуктар хоҳад дошт.

Протеин набояд аз парҳез хориҷ карда шавад, новобаста аз ҳайвонот ё растанӣ. Гӯшти хук ба наздикӣ ба яке аз хӯрокҳои аз ҳама дӯстдошта ва истеъмолшаванда табдил ёфтааст, ки аз хӯрокҳои идона ба мисли Мавлуди Исо ё Соли нав намеравад. Имрӯз мо гӯшти хукро дар танӯр мепазем, як дорухат осон ва лазиз.


Пои хук дар табақ

Аз менюҳои ҷашни мо хориҷ кардани гӯшти хук душвор аст, аз ин рӯ ҳадди аққал онро то ҳадди имкон лазиз омода кунед. Ин аст як дорухат барои пои хук дар табақ барои шаш нафар:

1. Гӯштро аз ҳар ду ҷониб бо сирпиёз пухта, дар рол ғелонда, мебанданд. Тамоми рӯи онро бо равғани мулоим молед, бо намак ва қаламфури пошед. Сӯзанҳои хурди розмарин ворид карда мешаванд.

2. Гӯштро ба табақча гузоред ва дар танӯр гузоред, ки дар он 40 дақиқа гузошта мешавад ва дар ин муддат гардиш мекунад.

3. Пас аз ин вақт, пиворо рехт, занбурӯғҳои холишударо илова кунед ва аз ҷараёни об гузаред ва барои 40 дақиқаи дигар дар танӯр гузоред.

4. Пас аз нонпазӣ, ки ба воситаи дандоншикан тафтиш карда мешавад, ки дар натиҷа набояд аз гӯшт афшура барояд. Пеш аз буридани он онро дар табақ 10 дақиқаи дигар гузоред ва ба миз гузоред.


Дар танӯр селлюлоза хук лозим аст

  • як дона селлюлоза устухон & # 8211 1-1,5 кг
  • 3-4 сабзӣ хурд
  • 1 пиёз
  • 1 қаламфури болгарӣ ё капия
  • 3-4 риштаи петрушка, ларч
  • 2 сар сирпиёз Руминия
  • намак, ќаламфури, баргҳои халиҷ, thyme
  • баъзе қаламфури тару тоза бурида & # 8211 гарм, булғорӣ, моҳӣ, капия
  • онҳое, ки барои полента лозиманд

Массажи селлюлоза бо тимьо, қаламфури, намак (эҳтимолан дигар ҳанутҳо, беҳтараш кориандр, мускат, донаҳо, шалфей). Дар як табақи калон каме равған гарм кунед ва селлюлозаро дар ду тараф қаҳваранг кунед. Пас аз пухтупази селлюлоза, дар атрофи он сабзӣ, пиёз, чормағз, қаламфури калони бурида, кабудӣ, 2-3 барги халиҷ ва қаламфури илова кунед. Барои пӯшонидани гӯшт як пиёла об ё шӯрбо сабзавот илова кунед. Сарпӯшро ба табақ гузоред ва дар танӯр дар гармии паст тақрибан 2 соат гузоред. Мо дар тӯли роҳ тафтиш мекунем, ки афшура хушк нашавад ва эҳтимол каме бештар илова кунед.

Пас аз тақрибан ду соат, табақро, ки дар он каме чошнӣ пайдо шудааст, бароред. Гӯшт хеле хуб нарм шудааст ва муш дигар қувват надорад. Мо бо як қошуқ, дар як коса, сабзавот ва баргҳои халиҷ, компонентҳое, ки вазифаи худро иҷро кардаанд ва мо дигар ба онҳо ниёз надорем. Мо сирпиёзро тоза мекунем ва онро бо пресс майда карда, аз он муҷдей тайёр мекунем. Мо аз сабзавот, ҳама чизеро, ки майда майда кардан мумкин аст, хусусан сабзӣ интихоб мекунем. Мо онҳоро бо чангак пора карда, бо муҷдей ба коса меандозем. Мо ин муҷдейро бо сабзавоти куфташударо дар чошнӣ, дар атрофи поя, дар чошнии қаблан ташаккулёфта мегузорем.

Табақро боз дар танӯр гузоред, аммо ин дафъа бе сарпӯш гузоред ва онро боз 20-30 дақиқаи дигар дар оташи паст гузоред. Дар ҳамин ҳол, қаламфури рӯи грилро пухта, полентаро омода кунед. Як порча гӯштро бо чошнии алоқаманд, дар назди полента ва қаламфури пухта хизмат кунед. Сирпиёз қудрати худро дар танӯр гум мекунад ва маззаи бештар меорад. Агар шумо хоҳед, ки таъми пурқувваттарини сирпиёз дошта бошед, пас аз он ки табақро аз танӯр тоза кунед, шумо метавонед бештар илова кунед.


Видео: Тайская еда - свинья голова ножевые навыки свинина жарить в раскаленном масле Бангкок Таиланд