tg.sinergiasostenible.org
Янги рецептлар

7 Ҳикояҳои шабакаи мундариҷаи кулинарӣ барои хондани слайд

7 Ҳикояҳои шабакаи мундариҷаи кулинарӣ барои хондани слайд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Шуморо дар ҷаҳони ғизо ва фолклҳои нав нигоҳ медорад

Муҳаббат ваҳшӣ афзоиш меёбад - Parfaits пудинги бананӣ

Муҳаббат ваҳшӣ меафзояд ҳама чизро дар бораи хонашин будан дӯст медорад, аз пухтупаз барои оилаи ӯ то сохтани кортҳои ҳунарӣ то партофтани зиёфатҳо то омӯзиши худ ба дӯзандагӣ. Дӯстонаш ӯро "Мини Марто" меноманд ва ӯ ҳар сонияашро дӯст медорад. Муҳаббат ба воя мерасад, ба ӯ овоз ва имконият медиҳад, ки ҳавасҳояшро мубодила кунад ва дигаронро даъват кунад, ки ӯро дар сафари ҳунармандӣ, тарроҳӣ ва кашфи зиндагии худ пайравӣ кунанд. Дар ин ҷо, як дорухат барои парфитҳои пудинги яхмос банан моро водор мекунад ва ба харидани компонентҳо шитоб кунем.

Равғани арахис ва қаламфури - афлесун ва креми қаймоқ

Равғани арахис ва қаламфури равғани арахис ва қаламфури ҳама чизро дӯст медорад (ба рақам нигаред), дар офиси дастгоҳи тиббӣ кор мекунад ва вақти холиро барои пухтупаз, машқ кардан ва бо оилааш гузаронидани вақт истифода мебарад. Дар ин паём, вай дорухатеро пешкаш мекунад, ки ба бастабандии витамини С кӯмак мекунад ва ҳамзамон тароватбахш ва болаззат аст.

Креол Контесса - Лимонад Тарбуз

Креол Контесса шавҳарашро "Big Goo" ва духтарашро "Girl Girl" меномад ва блоги худро оғоз кард, зеро "мубодилаи рецептҳои олиро бо ҷаҳон одилона нест." Гарчанде ки дар Калифорния ба воя расидааст, ҳар тобистон дар Луизиана бо бибии марҳумаш Франсес гузаронидан ба ӯ санъати пухтупази креолиро омӯхт ва решаҳои ӯро тағир дод. Ҳоло вай таҳти шиори "Барои пухтупази зебо бояд зебо ба назар расӣ" амал мекунад ва роҳи худро ба як ҷевони пурра ва блог мефурӯшад. Дар ин паём, як дорухат барои лимонад Тарбуз барои мубориза бо гармои ин моҳҳои тобистон кӯмак мекунад.

Дар Midnight Baker - Popsicle Ҷумъа & Сагҳои давлатии ҷуворимакка

Миёнаи Бейкер, ба таври дигар бо номи Ҷудӣ маъруф аст, пухтан, фароғат кардан ва мубодилаи дастурҳо ва маслиҳатҳои худро дӯст медорад. Дар баробари ӯ дар The Midnight Baker, дӯсти ӯ Силвия, ки чашмаш ба ороиш ва ғизои хуб буд ва Ҳелен С.Флетчер, як ошпази машҳури қаннодӣ ва муаллиф, ки баъзе намуди меҳмононро анҷом медиҳад. Дар ин ҷо, эълон барои Ҷумъаҳои популярӣ- пешниҳоди дорухои нави Popsicle барои ҳар ҷумъаи тобистон ва дорухат барои коршиносони ярмаркаи давлатӣ, моро ҳавасҳои моҳҳои тобистон дар пеш аст.

Рӯбоҳҳо лимӯҳоро дӯст медоранд - Baconfest Michigan 2013 Recap

Рӯбоҳон Лимонро дӯст медоранд, омехтаи номи духтари ӯ ва муҳаббати ғизо ва мазза, таблиғро барои мактаби пухтупаз тарк кард ва ҳоло як таҳиягар/озмоиши дорухои хушбахт ва блогнавис, нависандаи ғизо, шарҳи тарабхона ва инструктори пухтупази хусусӣ мебошад. Дар ин паём, вай Бэконфести Мичиганро, ки дар он ҷо VIP буд ва "ба миқдори хандаовар аз нонхӯриҳои аз бекон печонидашуда, пур ва пухташуда мехӯрад."

Ҳунарпешаи пухтупаз - Маффинҳои қаҳвахона

Актрисаи пухтупаз ҳангоми ба шаҳри Ню -Йорк кӯчидани касби актёрӣ ба пухтупаз машғул шуд ва гарчанде ки ин корро як кори пешрафта меҳисобад, аз блогнависӣ ва мубодилаи дастурҳои худ бо хонандагон лаззат мебарад. Дар ин ҷо, вай дар бораи чизи дӯстдоштаи худ, Zulka Pure Cane Sugar ва як дорухат барои маффинҳои қаҳвахона, ки ҳамзамон бо он меравад, сӯҳбат мекунад.


Коронавирус моро маҷбур мекунад, ки мактубҳои занҷираи дорухатҳоро ба мисли солҳои 90 -уми лаънат анҷом диҳем

Тасаввур кунед, ки шумо метавонед 36 дорухатро ройгон дастрас кунед. Ман дар назар дорам, шумо метавонед бо рафтан ба ягон вебсайти дорухат равед. Аммо тасаввур кунед, ки онҳо каме бештар аз он интихоб шудаанд, ки ба шумо шахси ҳамфикр ё касе ҳамфикр ба шумо додааст, дастурҳои "зуд, осон ва бидуни компонентҳои нодир". Шумо бояд танҳо як дорухатро ба шахсе дар слот 1 дар охири почтаи электронӣ, ки дар паёмдони шумо нишон дода шудааст, фиристед ва сипас шахсро дар ковокии 2 ба слоти 1 интиқол диҳед ва сипас ин мактубро ба 20 дӯсти дохили худ фиристед. панҷ рӯз. Осон, осуда.

Тавре ки Бижан Стивен барои The Verge навиштааст, ҳарфҳои занҷир тараққони муоширати одамон мебошанд. Онҳо ҳеҷ гоҳ намемиранд, ба шарте ки мо дар интернет хонандагони синфи 5 ва одамони боваринокро дошта бошем. Шояд шумо ҳатто дар тӯли чанд соли охир дар паёмҳои матнии худ аҷибе дошта бошед, ё шояд шумо ҳеҷ гоҳ гирифтани онҳоро қатъ накардаед. Аммо вақте ки одамон то ҳадди имкон дар хона монданро давом медиҳанд, номаи занҷир дубора пурқувват мешавад ва як итератсия аз гирандагон хоҳиш мекунад, ки дастурҳоро мубодила кунанд. Ин исбот мекунад, ки роҳи хеле ҷудонопазири гирифтани маслиҳатҳои косерол аст.

Ман бояд иқрор шавам, ки ҳангоми "Мубодилаи рецептҳои карантинӣ!" почтаи электронӣ дар паёмдони ман нишон дода шудааст, ки ба ман яке аз дӯстони қадимтарин ва беҳтаринам фиристодааст. Ман аз он мушаххасоте, ки дорухат бояд "компонентҳои нодир" -ро истисно мекард, ба ғазаб омадам, ки ҳамчун шахсе, ки хӯрокҳои зиёди Ҳиндустонро мепазад, ҳамчун илтимос дар бораи истисно кардани ҳама гуна ҳанутҳое, ки дар ошхонаи ман маъмуланд, хондааст. Алана, ки дар Бостон зиндагӣ мекунад, ҳамон ноумедиро эҳсос кард (номаш тағир ёфт, зеро аз хашми дӯстонаш метарсад). "Дар ин замоне, ки хариди маводи мавриди ниёзи мардум ба як масъала табдил ёфтааст, чӯб як ҷузъи" нодир "аст?" Вай мепурсад ва қайд мекунад, ки яке аз дорухатҳои дӯстдоштаи ӯ-кукиҳои кулчаи каду-компонентҳоро ба мисли кадуи консерва ва овёс истифода мебарад, ки дар ҳолати муқаррарӣ ёфтани вазъият метавонад осон бошад - аммо ҳоло, кӣ медонад?

Ғайр аз он, ин як кори душвор ба назар мерасид ва корҳои хона он чизест, ки ман ҳозир кардан мехоҳам. "Чаро дар ин муддат ашрофтарин ҷомеаи мо бояд корҳои хонагии иҷтимоии боқимондаро маҷбур кунад?" Пурсид Алана. Бетси, ки тавассути почтаи кории худ аз ҳамкораш почтаи занҷирӣ гирифтааст, мегӯяд, ки он чиро, ки лоиҳаро аз масхара ба ташвишовар табдил медиҳад, дар он аст, ки барои пешниҳоди хуб чизҳои зиёдеро бояд ба назар гирифт. "Мазкрҳо хеле шахсӣ ҳастанд ва ман намедонам, ки оё [гиранда] маҳдудиятҳои парҳезӣ дорад" мегӯяд ӯ.

Масъалаи дигар дар он аст, ки баъзе аз паёмҳои занҷираи дорухат ба таври возеҳ эпидемияи COVID-19-ро сабаби мавҷудияти онҳо меноманд ва истеъмол накардани ахбор дар бораи он торафт душвортар мешавад. "Ман қариб эҳсос мекунам, ки муошират камтар мешавад, зеро бӯҳрон чуқуртар мешавад ва ҳар як Zoom/FaceTime/HouseParty як сӯҳбати пурмӯҳтаво/афсурдаро хотима медиҳад" мегӯяд Алана. Почтаи электронӣ, ки бояд як лоиҳаи ҷолибро мужда диҳад, ин боз як ғамангез аст.

Аммо шикояти асосӣ дар он аст, ки мактубҳои занҷирӣ вазифаи бениҳоят осонро дар ёфтани дорухат дар интернет аз ҳад зиёд душвор мекунанд. Он чизе, ки онҳо ба таври ғайримустақим аз гирандагони худ мепурсанд, ин кори бениҳоят сершумор ё таҳаммулпазирии ба дӯст ё ҳамкораш гуфтан аст, ки ба фикри шумо ин лоиҳа чандон шавқовар нест. "Ман танҳо тасаввур карда наметавонам, ки чаро касе фикр мекунад, ки гирифтани мактубҳо аз ҳамкорони тасодуфӣ ё дӯстони ҳамкорон роҳи беҳтарини ба даст овардани ғояҳои дорухат аст, назар ба захираҳои дастраси онлайн", мегӯяд Бетси. "Ман намехоҳам бидонам, ки холаи бегона бо яхмос шӯрбо аз занбурӯғ чӣ кор мекунад."

Шибани Фейнл инчунин мегӯяд, ки вай занҷирро баробари ба даст оварданаш тоза кардааст, асосан аз сабаби он ки ин зиёдатӣ ба назар мерасид. "Интернет ва Инстаграм бо як сабаб вуҷуд доранд" мегӯяд ӯ. "Ҳангоме ки шумо метавонед яке аз садҳо ҳазорҳо хӯрокҳои диаграммаро пайравӣ кунед, ба ин почтаи занҷир ҳеҷ зарурате нест", ки шояд нисбат ба хеши тасодуфии дӯсти худ каме бештар таҷриба дошта бошад. Аммо ҳоло, агар шумо "не" гӯед, шумо як ғоратгар ҳастед. Фишори ҳамсолон ҳамеша паҳншавии ҳарфҳои занҷираро ба вуҷуд меовард - хавфи ба ҳама дар мактаби ибтидоӣ фиристодани рӯйхати 10 дӯсти беҳтарини шумо аслан набуд, ки шумо ба бадбахти дучор хоҳед шуд, маҳз ҳамин буд, ки шумо ҳангоми рафтан дастгир шуда будед бар зидди ҷараёни иҷтимоӣ. Мактубҳои занҷираи почтаи электронӣ, ки калонсолон мефиристанд, бо тамоми фишор меоянд ва ҳеҷ як аз хавфи лаънати якумрӣ нест.

Албатта, одамоне, ки ин мактубҳоро мефиристанд, беақл нестанд. Онҳо медонанд New York TimesБахши пухтупаз мавҷуд аст, агар онҳо мехоҳанд донанд, ки чӣ тавр парми бодинҷон тайёр кунанд. Гап аслан дорухат нест, балки тамоми раванд. Вақте ки ман аз дӯсти худ Дебора пурсидам, ки чаро вай паёми электрониро фиристодааст, посухҳои ӯ хоҳиши ӯро барои пайвастшавӣ ва фароғат нишон доданд (ва баръакс, ман чӣ гуна ашколи беақлона будам). Дебора пухтупазро дӯст медорад, аммо мегӯяд, ки ӯ қатъӣ нест ва ба завқҳои дӯстонаш эътимод дорад, бинобарин умедворам, ки занҷир ба ӯ чанд дастурхони муваффақ меорад. Аммо, вай инчунин аз ҷузъи иҷтимоӣ лаззат мебарад ва бо шиносон ё ҳатто бегонагон сӯҳбат мекунад. "Ман бояд як дорухатро барои як дӯсти қадимаи хоҳари хоҳарам чинам, ки ӯро аз кӯдакӣ хуб дар ёд дорам, аммо танҳо баъзан дар калонсолӣ мебинам (ҷаноза, бар мицва)" мегӯяд ӯ. "Баҳонае барои муошират бо вай хеле хуб буд, дар сурате ки ман барои ин сабаб надоштам." Тавассути занҷири дигар, вай бо як нависандаи маҳаллӣ, ки ӯро дӯст медорад, тамос гирифт.

Фран Хопфнер инчунин мегӯяд, ки хоҳиши ба таври нав муошират кардан он чизест, ки вай дар номаҳои занҷираи амиқ дорад, ки зоҳиран ба ӯ тофу қаламфури сиёҳи Smitten Kitchen бодинҷон тавсия додаанд. "Гузоштани паёмҳои электронӣ ба як риштаи нав ва бозгашт ва бозгашт дар бораи ғизо ва оддӣ шавқовар буд" мегӯяд ӯ. "Ман тақрибан ду сол пеш аз хона кӯчидам, бинобарин ин маро бо бисёр одамоне, ки аз он вақт инҷониб надидаам, барқарор кард." Импулси почтаи электронӣ метавонад тасаввуроти пухтупаз дар замони Коронавирус бошад, аммо он танҳо як дуди дуд барои ҳавасмандии муштарак аст, хусусан он намудҳое, ки воридшавии Zoom -ро талаб намекунад.

Аксуламалҳои гуногун фарқиятҳои умумии шахсиятро таъкид мекунанд: тамоюли дидани муомила бо бегонагон бо ҳаяҷон ё ҳушёрӣ, лоиҳаҳои тафаккурӣ бар зидди шавқовар. лоиҳаҳо. Ҳамин тавр, албатта мо ҳарфҳои занҷири дорухат мегирем. Мо муоширати иҷтимоиро маҳдуд мекунем ва ҳудуди чанд чизеро, ки мо пухтанро медонем, боло мебарем. Бисёре аз мо шояд метавонем баъзе маслиҳатҳо ва сӯҳбатҳоро истифода барем. Ва агар ин тавр набошад, вонамуд кунед, ки он ба спам рафтааст.


Коронавирус моро маҷбур мекунад, ки барои рецептҳо мактубҳои занҷирӣ ба мисли солҳои 90 -уми лаъин дошта бошем

Тасаввур кунед, ки шумо метавонед 36 дорухатро ройгон дастрас кунед. Ман дар назар дорам, ки шумо метавонед бо рафтан ба ягон вебсайти дорухат равед. Аммо тасаввур кунед, ки онҳо каме бештар аз он интихоб шудаанд, ки ба шумо шахси ҳамфикр ё касе ҳамфикр ба шумо додааст, дастурҳои "зуд, осон ва бидуни компонентҳои нодир". Шумо бояд танҳо як дорухатро ба шахсе дар слот 1 дар охири почтаи электронӣ, ки дар паёмдони шумо нишон дода шудааст, фиристед ва сипас шахсро дар ковокии 2 ба слоти 1 интиқол диҳед ва сипас ин мактубро ба 20 дӯсти дохили худ фиристед. панҷ рӯз. Осон, осуда.

Тавре ки Бижан Стивен барои The Verge навиштааст, ҳарфҳои занҷир тараққони муоширати одамон мебошанд. Онҳо ҳеҷ гоҳ намемиранд, ба шарте ки мо дар интернет хонандагони синфи 5 ва одамони боваринокро дошта бошем. Шояд шумо ҳатто дар тӯли чанд соли охир дар паёмҳои матнии худ аҷибе дошта бошед, ё шояд шумо ҳеҷ гоҳ гирифтани онҳоро қатъ накардаед. Аммо вақте ки одамон то ҳадди имкон дар хона монданро давом медиҳанд, номаи занҷир дубора пурқувват мешавад ва як итератсия аз гирандагон хоҳиш мекунад, ки дастурҳоро мубодила кунанд. Ин исбот мекунад, ки роҳи хеле ҷудонопазири гирифтани маслиҳатҳои косерол аст.

Ман бояд иқрор шавам, ки ҳангоми "Мубодилаи рецептҳои карантинӣ!" почтаи электронӣ дар паёмдони ман нишон дода шудааст, ки ба ман яке аз дӯстони қадимтарин ва беҳтаринам фиристодааст. Ман аз он мушаххасоте, ки дорухат бояд "компонентҳои нодир" -ро истисно мекард, ба ғазаб омадам, ки ҳамчун шахсе, ки хӯрокҳои зиёди Ҳиндустонро мепазад, ҳамчун илтимос дар бораи истисно кардани ҳама гуна ҳанутҳое, ки дар ошхонаи ман маъмуланд, хондааст. Алана, ки дар Бостон зиндагӣ мекунад, ҳамон ноумедиро эҳсос кард (номаш тағир ёфт, зеро аз хашми дӯстонаш метарсад). "Дар ин замоне, ки хариди маводи мавриди ниёзи мардум ба як масъала табдил ёфтааст, чӯб як ҷузъи" нодир "аст?" Вай мепурсад ва қайд мекунад, ки яке аз дорухатҳои дӯстдоштаи ӯ-кукиҳои кулчаи каду-компонентҳоро ба мисли кадуи консерва ва овёс истифода мебарад, ки дар ҳолати муқаррарӣ ёфтани вазъият метавонад осон бошад - аммо ҳоло, кӣ медонад?

Ғайр аз он, ин як кори душвор ба назар мерасид ва корҳои хона он чизест, ки ман ҳозир кардан мехоҳам. "Чаро дар ин муддат ашрофтарин ҷомеаи мо бояд корҳои хонагии иҷтимоии боқимондаро маҷбур кунад?" Пурсид Алана. Бетси, ки тавассути почтаи кории худ аз ҳамкораш почтаи занҷирӣ гирифтааст, мегӯяд, ки он чиро, ки лоиҳаро аз масхара ба ташвишовар табдил медиҳад, дар он аст, ки барои пешниҳоди хуб чизҳои зиёдеро бояд ба назар гирифт. "Мазкрҳо хеле шахсӣ ҳастанд ва ман намедонам, ки оё [гиранда] маҳдудиятҳои парҳезӣ дорад" мегӯяд ӯ.

Масъалаи дигар дар он аст, ки баъзе аз паёмҳои занҷираи дорухат ба таври возеҳ эпидемияи COVID-19-ро сабаби мавҷудияти онҳо меноманд ва истеъмол накардани ахбор дар бораи он торафт душвор мегардад. "Ман қариб эҳсос мекунам, ки муошират камтар мешавад, зеро бӯҳрон чуқуртар мешавад ва ҳар як Zoom/FaceTime/HouseParty як сӯҳбати пурмӯҳтаво/афсурдаро хотима медиҳад" мегӯяд Алана. Почтаи электронӣ, ки бояд як лоиҳаи ҷолибро мужда диҳад, ин боз як шикаст аст.

Аммо шикояти асосӣ дар он аст, ки мактубҳои занҷирӣ вазифаи бениҳоят осонро дар ёфтани дорухат дар интернет аз ҳад зиёд душвор мекунанд. Он чизе, ки онҳо ба таври ғайримустақим аз гирандагони худ мепурсанд, ин кори бениҳоят сершумор ё таҳаммулпазирии ба дӯст ё ҳамкораш гуфтан аст, ки ба фикри шумо ин лоиҳа чандон шавқовар нест. "Ман танҳо тасаввур карда наметавонам, ки чаро касе фикр мекунад, ки гирифтани мактубҳо аз ҳамкорони тасодуфӣ ё дӯстони ҳамкорон роҳи беҳтарини ба даст овардани ғояҳои дорухат аст, назар ба захираҳои дастраси онлайн", мегӯяд Бетси. "Ман намехоҳам бидонам, ки холаи бегона бо яхмос шӯрбо аз занбурӯғ чӣ кор мекунад."

Шибани Фейнл инчунин мегӯяд, ки вай занҷирро ҳангоми ба даст оварданаш асосан аз сабаби он ки зиёдатӣ менамуд, нест кардааст. "Интернет ва Инстаграм бо як сабаб вуҷуд доранд" мегӯяд ӯ. "Ҳангоме ки шумо метавонед яке аз садҳо ҳазорҳо хӯрокҳои диаграммаро пайравӣ кунед, ба ин почтаи занҷир ҳеҷ зарурате нест", ки шояд нисбат ба хеши тасодуфии дӯсти худ каме бештар таҷриба дошта бошад. Аммо ҳоло, агар шумо "не" гӯед, шумо як ғоратгар ҳастед. Фишори ҳамсолон ҳамеша паҳншавии мактубҳои занҷираро ба вуҷуд меовард - хатари фиристодани ҳама ба мактаби ибтидоии шумо рӯйхати 10 дӯсти беҳтарини шумо аслан набуд, ки шумо ба бадбахти дучор хоҳед шуд, маҳз ҳамин буд, ки шумо ҳангоми рафтан дастгир шуда будед бар зидди ҷараёни иҷтимоӣ. Мактубҳои занҷираи почтаи электронӣ, ки калонсолон мефиристанд, бо тамоми фишор меоянд ва ҳеҷ як аз хавфи лаънати якумрӣ нест.

Албатта, одамоне, ки ин мактубҳоро мефиристанд, беақл нестанд. Онҳо медонанд New York TimesБахши пухтупаз мавҷуд аст, агар онҳо мехоҳанд донанд, ки чӣ тавр парми бодинҷон тайёр кунанд. Гап аслан дорухат нест, балки тамоми раванд. Вақте ки ман аз дӯсти худ Дебора пурсидам, ки чаро вай паёми электрониро фиристодааст, посухҳои вай хоҳиши ӯро барои пайвастшавӣ ва фароғат таъкид карданд (ва баръакс, ман чӣ гуна ашколи беақлона будам). Дебора пухтупазро дӯст медорад, аммо мегӯяд, ки ӯ қатъӣ нест ва ба завқҳои дӯстонаш эътимод дорад, бинобарин умедворам, ки занҷир ба ӯ чанд дастурхони муваффақ меорад. Аммо, вай инчунин аз ҷузъи иҷтимоӣ лаззат мебарад ва бо шиносон ё ҳатто бегонагон сӯҳбат мекунад. "Ман бояд як дорухатро барои як дӯсти қадимаи хоҳари хоҳарам чинам, ки ӯро аз кӯдакӣ хуб дар ёд дорам, аммо танҳо баъзан ҳамчун калонсол мебинам" (дафн, бар мицва), мегӯяд ӯ. "Баҳонае барои мулоқот бо ӯ хеле хуб буд, дар сурате ки ман барои ин сабаб надоштам." Тавассути занҷири дигар, вай бо як нависандаи маҳаллӣ, ки ӯро дӯст медорад, тамос гирифт.

Фрэн Хепфнер инчунин мегӯяд, ки хоҳиши ба таври нав муошират кардан он чизест, ки вай дар номаҳои занҷираи амиқ дорад, ки зоҳиран ба ӯ тофу қаламфури сиёҳи Smitten Kitchen бодинҷон тавсия додаанд. "Гузоштани паёмҳои электронӣ ба як риштаи нав ва бозгашт ва бозгашт дар бораи ғизо ва чизҳои оддӣ ҷолиб буд" мегӯяд ӯ. "Ман тақрибан ду сол пеш аз хона кӯчидам, бинобарин ин маро бо бисёр одамоне, ки аз он вақт инҷониб надидаам, барқарор кард." Импулси почтаи электронӣ метавонад тасаввуроти пухтупаз дар замони Коронавирус бошад, аммо он танҳо як дуди дуд барои ҳавасмандии муштарак аст, хусусан он намудҳое, ки воридшавии Zoom -ро талаб намекунад.

Аксуламалҳои гуногун фарқиятҳои умумии шахсиятро таъкид мекунанд: тамоюли дидани муомила бо бегонагон бо ҳаяҷон ё ҳушёрӣ, лоиҳаҳои тафаккурӣ бар зидди шавқовар. лоиҳаҳо. Ҳамин тавр, албатта мо ҳарфҳои занҷири дорухат мегирем. Мо муоширати иҷтимоиро маҳдуд карда, ҳудуди чанд чизеро, ки мо пухтанро медонем, боло мебарем. Бисёре аз мо шояд метавонем баъзе маслиҳатҳо ва сӯҳбатҳоро истифода барем. Ва агар ин тавр набошад, вонамуд кунед, ки он ба спам рафтааст.


Коронавирус моро маҷбур мекунад, ки мактубҳои занҷираи дорухатҳоро ба мисли солҳои 90 -уми лаънат кунем

Тасаввур кунед, ки шумо метавонед 36 дорухатро ройгон дастрас кунед. Ман дар назар дорам, шумо метавонед бо рафтан ба ягон вебсайти дорухат равед. Аммо тасаввур кунед, ки онҳо каме бештар аз он интихоб шудаанд, ки ба шумо шахси ҳамфикр ё касе ҳамфикр ба шумо додааст, дастурҳои "зуд, осон ва бидуни компонентҳои нодир". Шумо бояд танҳо як дорухатро ба шахсе дар слот 1 дар охири почтаи электронӣ, ки дар паёмдони шумо нишон дода шудааст, фиристед ва сипас шахсро дар ковокии 2 ба слоти 1 интиқол диҳед ва сипас ин мактубро ба 20 дӯсти дохили худ фиристед. панҷ рӯз. Осон, осуда.

Тавре ки Бижан Стивен барои The Verge навиштааст, ҳарфҳои занҷир тараққони муоширати одамон мебошанд. Онҳо ҳеҷ гоҳ намемиранд, ба шарте ки мо дар интернет хонандагони синфи 5 ва одамони боваринокро дошта бошем. Шояд шумо ҳатто дар тӯли чанд соли охир дар паёмҳои матнии худ аҷибе дошта бошед, ё шояд шумо ҳеҷ гоҳ гирифтани онҳоро қатъ накардаед. Аммо вақте ки одамон то ҳадди имкон дар хона монданро идома медиҳанд, номаи занҷир дубора пурқувват мешавад ва як итератсия аз гирандагон хоҳиш мекунад, ки дастурҳоро мубодила кунанд. Ин исбот мекунад, ки роҳи хеле ҷудонопазири гирифтани маслиҳатҳои косерол аст.

Ман бояд иқрор шавам, ки ҳангоми "Мубодилаи рецептҳои карантинӣ!" почтаи электронӣ дар паёмдони ман нишон дода шудааст, ки ба ман яке аз дӯстони қадимтарин ва беҳтаринам фиристодааст. Ман аз он мушаххасоте, ки дорухат бояд "компонентҳои нодир" -ро истисно мекард, ба ғазаб омадам, ки ҳамчун шахсе, ки хӯрокҳои зиёди Ҳиндустонро мепазад, ҳамчун илтимос дар бораи истисно кардани ҳама гуна ҳанутҳое, ки дар ошхонаи ман маъмуланд, хондааст. Алана, ки дар Бостон зиндагӣ мекунад, ҳамон ноумедиро эҳсос кард (номаш тағир ёфт, зеро аз хашми дӯстонаш метарсад). "Дар ин замоне, ки хариди маводи мавриди ниёзи мардум ба як масъала табдил ёфтааст, чӯб як ҷузъи" нодир "аст?" Вай мепурсад ва қайд мекунад, ки яке аз дорухатҳои дӯстдоштаи ӯ-кукиҳои кулчаи каду-компонентҳоро ба мисли кадуи консерва ва овёс истифода мебарад, ки дар ҳолати муқаррарӣ ёфтани вазъият метавонад осон бошад - аммо ҳоло, кӣ медонад?

Ғайр аз он, ин як кори душвор ба назар мерасид ва корҳои хона он чизест, ки ман ҳозир кардан мехоҳам. "Чаро дар ин муддат ашрофтарин ҷомеаи мо бояд корҳои хонагии иҷтимоии боқимондаро маҷбур кунад?" Пурсид Алана. Бетси, ки тавассути почтаи кории худ аз ҳамкораш почтаи занҷирӣ гирифтааст, мегӯяд, ки он чиро, ки лоиҳаро аз масхара ба ташвишовар табдил медиҳад, дар он аст, ки барои пешниҳоди хуб чизҳои зиёдеро бояд ба назар гирифт. "Мазкрҳо хеле шахсӣ ҳастанд ва ман намедонам, ки оё [гиранда] маҳдудиятҳои парҳезӣ дорад" мегӯяд ӯ.

Масъалаи дигар дар он аст, ки баъзе аз паёмҳои занҷираи дорухат ба таври возеҳ эпидемияи COVID-19-ро сабаби мавҷудияти онҳо меноманд ва истеъмол накардани ахбор дар бораи он торафт душвор мегардад. "Ман тақрибан ҳис мекунам, ки муошират камтар мешавад, зеро бӯҳрон чуқуртар мешавад ва ҳар як Zoom/FaceTime/HouseParty як сӯҳбати пурмӯҳтаво/рӯҳафтодагиро анҷом медиҳад" мегӯяд Алана. Почтаи электронӣ, ки бояд аз як лоиҳаи ҷолиб мужда диҳад, ин боз як шикаст аст.

Аммо шикояти асосӣ дар он аст, ки мактубҳои занҷирӣ вазифаи бениҳоят осонро дар ёфтани дорухат дар интернет аз ҳад зиёд душвор мекунанд. Он чизе, ки онҳо ба таври ғайримустақим аз гирандагони худ мепурсанд, ин кори бениҳоят сершумор ё таҳаммулпазирии ба дӯст ё ҳамкораш гуфтан аст, ки ба фикри шумо ин лоиҳа чандон шавқовар нест. "Ман танҳо тасаввур карда наметавонам, ки чаро касе фикр мекунад, ки гирифтани мактубҳо аз ҳамкорони тасодуфӣ ё дӯстони ҳамкорон роҳи беҳтарини ба даст овардани ғояҳои дорухат аст, назар ба захираҳои дастраси онлайн", мегӯяд Бетси. "Ман намехоҳам бидонам, ки холаи бегона бо яхмос шӯрбо аз занбурӯғ чӣ кор мекунад."

Шибани Фейнл инчунин мегӯяд, ки вай занҷирро ҳангоми ба даст оварданаш асосан аз сабаби он ки зиёдатӣ менамуд, нест кардааст. "Интернет ва Инстаграм бо як сабаб вуҷуд доранд" мегӯяд ӯ. "Ҳангоме ки шумо метавонед яке аз садҳо ҳазорҳо хӯрокҳои диаграммаро пайравӣ кунед, ба ин почтаи занҷир ҳеҷ зарурате нест", ки шояд нисбат ба хеши тасодуфии дӯсти худ каме бештар таҷриба дошта бошад. Аммо ҳоло, агар шумо "не" гӯед, шумо як ғоратгар ҳастед. Фишори ҳамсолон ҳамеша паҳншавии ҳарфҳои занҷираро ба вуҷуд меовард - хатари фиристодани ҳама ба мактаби ибтидоии шумо рӯйхати 10 дӯсти беҳтарини шумо аслан набуд, ки шумо ба бадбахтиҳо дучор хоҳед шуд, маҳз ҳамин буд, ки шумо ҳангоми рафтан дастгир мешудед бар зидди ҷараёни иҷтимоӣ. Мактубҳои занҷираи почтаи электронӣ, ки калонсолон мефиристанд, бо тамоми фишор меоянд ва ҳеҷ як аз хавфи лаънати якумрӣ нест.

Албатта, одамоне, ки ин мактубҳоро мефиристанд, беақл нестанд. Онҳо медонанд New York TimesБахши пухтупаз мавҷуд аст, агар онҳо мехоҳанд донанд, ки чӣ тавр парми бодинҷон тайёр кунанд. Гап аслан дорухат нест, балки тамоми раванд. Вақте ки ман аз дӯсти худ Дебора пурсидам, ки чаро вай паёми электрониро фиристодааст, посухҳои вай хоҳиши ӯро барои пайвастшавӣ ва фароғат таъкид карданд (ва баръакс, ман чӣ гуна ашколи беақлона будам). Дебора пухтупазро дӯст медорад, аммо мегӯяд, ки ӯ қатъӣ нест ва ба завқҳои дӯстонаш эътимод дорад, бинобарин умедворам, ки занҷир ба ӯ чанд дастурхони муваффақ меорад. Аммо, вай инчунин аз ҷузъи иҷтимоӣ лаззат мебарад ва бо шиносон ё ҳатто бегонагон сӯҳбат мекунад. "Ман бояд як дорухатро барои як дӯсти қадимаи хоҳари хоҳарам интихоб мекардам, ки ман ӯро аз кӯдакӣ хуб дар ёд дорам, аммо танҳо баъзан дар калонсолӣ мебинам (ҷаноза, бар мицваҳо)" мегӯяд ӯ. "Баҳонае барои мулоқот бо ӯ хеле хуб буд, дар сурате ки ман барои ин сабаб надоштам." Тавассути занҷири дигар, вай бо як нависандаи маҳаллӣ, ки ӯро дӯст медорад, тамос гирифт.

Фрэн Хепфнер инчунин мегӯяд, ки хоҳиши ба таври нав муошират кардан он чизест, ки вай дар номаҳои занҷираи амиқ дорад, ки зоҳиран ба ӯ ин tofu қаламфури сиёҳи Smitten Kitchen бодинҷон тавсия кардаанд. "Гузоштани паёмҳои электронӣ ба як риштаи нав ва бозгашт ва бозгашт дар бораи ғизо ва чизҳои оддӣ ҷолиб буд" мегӯяд ӯ. "Ман тақрибан ду сол пеш аз хона кӯчидам, бинобарин ин маро бо бисёр одамоне, ки аз он вақт инҷониб надидаам, барқарор кард." Импулси почтаи электронӣ метавонад тасаввуроти пухтупаз дар замони Коронавирус бошад, аммо ин танҳо як дуди дуд барои ҳавасмандии муштарак аст, хусусан он намудҳое, ки воридшавии Zoom -ро талаб намекунад.

Аксуламалҳои гуногун фарқиятҳои умумии шахсиятро таъкид мекунанд: тамоюли дидани муомила бо бегонагон бо ҳаяҷон ё ҳушёрӣ, лоиҳаҳои тафаккурӣ бар зидди шавқовар. лоиҳаҳо. Ҳамин тавр, албатта мо ҳарфҳои занҷири дорухат мегирем. Мо муоширати иҷтимоиро маҳдуд мекунем ва ҳудуди чанд чизеро, ки мо пухтанро медонем, боло мебарем. Бисёре аз мо шояд метавонем баъзе маслиҳатҳо ва сӯҳбатҳоро истифода барем. Ва агар ин тавр набошад, вонамуд кунед, ки он ба спам рафтааст.


Коронавирус моро маҷбур мекунад, ки мактубҳои занҷираи дорухатҳоро ба мисли солҳои 90 -уми лаънат анҷом диҳем

Тасаввур кунед, ки шумо метавонед 36 дорухатро ройгон дастрас кунед. Ман дар назар дорам, ки шумо метавонед бо рафтан ба ягон вебсайти дорухат равед. Аммо тасаввур кунед, ки онҳо каме бештар аз он интихоб шудаанд, ки ба шумо шахси ҳамфикр ё касе ҳамфикр ба шумо додааст, дастурҳои "зуд, осон ва бидуни компонентҳои нодир". Шумо бояд танҳо як дорухатро ба шахсе дар слот 1 дар охири почтаи электронӣ, ки дар паёмдони шумо нишон дода шудааст, фиристед ва сипас шахсро дар ковокии 2 ба слоти 1 интиқол диҳед ва сипас ин мактубро ба 20 дӯсти дохили худ фиристед. панҷ рӯз. Осон, осуда.

Тавре ки Бижан Стивен барои The Verge навиштааст, ҳарфҳои занҷир тараққони муоширати одамон мебошанд. Онҳо ҳеҷ гоҳ намемиранд, ба шарте ки мо дар интернет хонандагони синфи 5 ва одамони боваринокро дошта бошем. Шояд шумо ҳатто дар тӯли чанд соли охир дар паёмҳои матнии худ аҷибе дошта бошед, ё шояд шумо ҳеҷ гоҳ гирифтани онҳоро қатъ накардаед. Аммо вақте ки одамон то ҳадди имкон дар хона монданро идома медиҳанд, номаи занҷир дубора пурқувват мешавад ва як итератсия аз гирандагон хоҳиш мекунад, ки дастурҳоро мубодила кунанд. Ин исбот мекунад, ки роҳи хеле ҷудонопазири гирифтани маслиҳатҳои косерол аст.

Ман бояд иқрор шавам, ки ҳангоми "Мубодилаи рецептҳои карантинӣ!" почтаи электронӣ дар паёмдони ман нишон дода шудааст, ки ба ман яке аз дӯстони қадимтарин ва беҳтаринам фиристодааст. Ман аз он мушаххасоте, ки дорухат бояд "компонентҳои нодир" -ро истисно мекард, ба ғазаб омадам, ки ҳамчун шахсе, ки хӯрокҳои зиёди Ҳиндустонро мепазад, ҳамчун илтимос дар бораи истисно кардани ҳама гуна ҳанутҳое, ки дар ошхонаи ман маъмуланд, хондааст. Алана, ки дар Бостон зиндагӣ мекунад, ҳамон ноумедиро эҳсос кард (номаш тағир ёфт, зеро аз хашми дӯстонаш метарсад). "Дар ин замоне, ки хариди маводи мавриди ниёзи мардум ба як масъала табдил ёфтааст, чӯб як ҷузъи" нодир "аст?" Вай мепурсад ва қайд мекунад, ки яке аз дорухатҳои дӯстдоштаи ӯ-кукиҳои кулчаи каду-компонентҳоро ба мисли кадуи консерва ва овёс истифода мебарад, ки дар ҳолати муқаррарӣ ёфтани вазъият метавонад осон бошад - аммо ҳоло, кӣ медонад?

Ғайр аз он, ин як кори душвор ба назар мерасид ва корҳои хона он чизест, ки ман ҳозир кардан мехоҳам. "Чаро дар ин муддат ашрофтарин ҷомеаи мо бояд корҳои хонагии иҷтимоии боқимондаро маҷбур кунад?" Пурсид Алана. Бетси, ки тавассути почтаи кории худ аз ҳамкораш почтаи занҷирӣ гирифтааст, мегӯяд, ки он чиро, ки лоиҳаро аз масхара ба ташвишовар табдил медиҳад, дар он аст, ки барои пешниҳоди хуб чизҳои зиёдеро бояд ба назар гирифт. "Мазкрҳо хеле шахсӣ ҳастанд ва ман намедонам, ки оё [гиранда] маҳдудиятҳои парҳезӣ дорад" мегӯяд ӯ.

Масъалаи дигар дар он аст, ки баъзе аз паёмҳои занҷираи дорухат ба таври возеҳ эпидемияи COVID-19-ро сабаби мавҷудияти онҳо меноманд ва истеъмол накардани ахбор дар бораи он торафт душвор мегардад. "Ман қариб эҳсос мекунам, ки муошират камтар мешавад, зеро бӯҳрон амиқтар мешавад ва ҳар як Zoom/FaceTime/HouseParty як сӯҳбати пурмӯҳтаво/рӯҳафтодагиро анҷом медиҳад" мегӯяд Алана. Почтаи электронӣ, ки бояд як лоиҳаи ҷолибро мужда диҳад, ин боз як шикаст аст.

Аммо шикояти асосӣ дар он аст, ки мактубҳои занҷирӣ вазифаи бениҳоят осонро дар ёфтани дорухат дар интернет аз ҳад зиёд душвор мекунанд. Он чизе ки онҳо ба таври ғайримустақим аз гирандагони худ мепурсанд, ин кори бениҳоят сершумор ё таҳаммулпазирии ба дӯст ё ҳамкораш гуфтан аст, ки ба фикри шумо ин лоиҳа чандон шавқовар нест. "Ман танҳо тасаввур карда наметавонам, ки чаро касе фикр мекунад, ки гирифтани мактубҳо аз ҳамкорони тасодуфӣ ё дӯстони ҳамкорон роҳи беҳтарини ба даст овардани ғояҳои дорухат аст, назар ба захираҳои дастраси онлайн", мегӯяд Бетси. "Ман намехоҳам бидонам, ки холаи бегона бо яхмос шӯрбо аз занбурӯғ чӣ кор мекунад."

Шибани Фейнл инчунин мегӯяд, ки вай занҷирро ҳангоми ба даст оварданаш асосан аз сабаби он ки зиёдатӣ менамуд, нест кардааст. "Интернет ва Инстаграм бо як сабаб вуҷуд доранд" мегӯяд ӯ. "Ҳангоме ки шумо метавонед яке аз садҳо ҳазорҳо хӯрокҳои диаграммаро пайравӣ кунед, ба ин почтаи занҷир ҳеҷ зарурате нест", ки шояд нисбат ба хеши тасодуфии дӯсти худ каме бештар таҷриба дошта бошад. Аммо ҳоло, агар шумо "не" гӯед, шумо як ғоратгар ҳастед. Фишори ҳамсолон ҳамеша паҳншавии ҳарфҳои занҷираро ба вуҷуд меовард - хавфи ба ҳама дар мактаби ибтидоӣ фиристодани рӯйхати 10 дӯсти беҳтарини шумо аслан набуд, ки шумо ба бадбахти дучор хоҳед шуд, маҳз ҳамин буд, ки шумо ҳангоми рафтан дастгир шуда будед бар зидди ҷараёни иҷтимоӣ. Мактубҳои занҷираи почтаи электронӣ, ки калонсолон мефиристанд, бо тамоми фишор меоянд ва ҳеҷ як аз хавфи лаънати якумрӣ нест.

Албатта, одамоне, ки ин мактубҳоро мефиристанд, беақл нестанд. Онҳо медонанд New York TimesБахши пухтупаз мавҷуд аст, агар онҳо мехоҳанд донанд, ки чӣ гуна парми бодинҷон тайёр кунанд. Гап аслан дорухат нест, балки тамоми раванд. Вақте ки ман аз дӯсти худ Дебора пурсидам, ки чаро вай паёми электрониро фиристодааст, посухҳои вай хоҳиши ӯро барои пайвастшавӣ ва фароғат таъкид карданд (ва баръакс, ман чӣ гуна ашколи беақлона будам). Дебора пухтупазро дӯст медорад, аммо мегӯяд, ки ӯ қатъӣ нест ва ба завқҳои дӯстонаш эътимод дорад, бинобарин умедворам, ки занҷир ба ӯ чанд дастурхони муваффақ меорад. Аммо, вай инчунин аз ҷузъи иҷтимоӣ лаззат мебарад ва бо шиносон ё ҳатто бегонагон сӯҳбат мекунад. "Ман бояд як дорухатро барои як дӯсти қадимаи хоҳари хоҳарам чинам, ки ӯро аз кӯдакӣ хуб дар ёд дорам, аммо танҳо баъзан дар калонсолӣ мебинам (ҷаноза, бар мицва)" мегӯяд ӯ. "Баҳонае барои мулоқот бо ӯ хеле хуб буд, дар сурате ки ман барои ин сабаб надоштам." Тавассути занҷири дигар, вай бо як нависандаи маҳаллӣ, ки ӯро дӯст медорад, тамос гирифт.

Фран Хопфнер инчунин мегӯяд, ки хоҳиши ба таври нав муошират кардан он чизест, ки вай дар номаҳои занҷираи амиқ дорад, ки зоҳиран ба ӯ тофу қаламфури сиёҳи Smitten Kitchen бодинҷон тавсия додаанд. "Гузоштани паёмҳои электронӣ ба як риштаи нав ва бозгашт ва бозгашт дар бораи ғизо ва чизҳои оддӣ ҷолиб буд" мегӯяд ӯ. "Ман тақрибан ду сол пеш аз хона кӯчидам, бинобарин ин маро бо бисёр одамоне, ки аз он вақт инҷониб надидаам, барқарор кард." Импулси почтаи электронӣ метавонад тасаввуроти пухтупаз дар замони Коронавирус бошад, аммо ин танҳо як дуди дуд барои ҳавасмандии муштарак аст, хусусан он намудҳое, ки воридшавии Zoom -ро талаб намекунад.

Аксуламалҳои гуногун фарқиятҳои умумии шахсиятро таъкид мекунанд: тамоюли дидани муомила бо бегонагон бо ҳаяҷон ё ҳушёрӣ, лоиҳаҳои тафаккур бар зидди шавқовар. лоиҳаҳо. Ҳамин тавр, албатта мо ҳарфҳои занҷири дорухат мегирем. Мо муоширати иҷтимоиро маҳдуд мекунем ва ҳудуди чанд чизеро, ки мо пухтанро медонем, боло мебарем. Бисёре аз мо шояд метавонем баъзе маслиҳатҳо ва сӯҳбатҳоро истифода барем. Ва агар ин тавр набошад, вонамуд кунед, ки он ба спам рафтааст.


Коронавирус моро маҷбур мекунад, ки мактубҳои занҷираи дорухатҳоро ба мисли солҳои 90 -уми лаънат кунем

Тасаввур кунед, ки шумо метавонед 36 дорухатро ройгон дастрас кунед. Ман дар назар дорам, шумо метавонед бо рафтан ба ягон вебсайти дорухат равед. Аммо тасаввур кунед, ки онҳо каме бештар аз он интихоб шудаанд, ки ба шумо шахси ҳамфикр ё касе ҳамфикр ба шумо додааст, дастурҳои "зуд, осон ва бидуни компонентҳои нодир". Танҳо ба шумо лозим аст, ки як дорухатро ба шахсе дар слот 1 дар охири почтаи электронӣ, ки дар паёмдони шумо нишон дода шудааст, фиристед ва он шахсро дар ковокии 2 ба слоти 1 интиқол диҳед ва сипас ин мактубро ба 20 дӯсти дохили худ фиристед. панҷ рӯз. Осон, осуда.

Тавре ки Бижан Стивен барои The Verge навиштааст, ҳарфҳои занҷир тараққони муоширати одамон мебошанд. Онҳо ҳеҷ гоҳ намемиранд, ба шарте ки мо дар интернет хонандагони синфи 5 ва одамони боваринокро дошта бошем. Шояд шумо ҳатто дар тӯли чанд соли охир дар паёмҳои матнии худ аҷибе дошта бошед, ё шояд шумо ҳеҷ гоҳ гирифтани онҳоро қатъ накардаед. Аммо вақте ки одамон то ҳадди имкон дар хона монданро идома медиҳанд, номаи занҷир дубора пурқувват мешавад ва як итератсия аз гирандагон хоҳиш мекунад, ки дастурҳоро мубодила кунанд. Ин як роҳи хеле ҷудонопазири гирифтани маслиҳатҳои косерол аст.

Ман бояд иқрор шавам, ки ҳангоми "Мубодилаи рецептҳои карантинӣ!" почтаи электронӣ дар паёмдони ман нишон дода шудааст, ки ба ман яке аз дӯстони қадимтарин ва беҳтаринам фиристодааст. Ман аз он мушаххасоте, ки дорухат бояд "компонентҳои нодир" -ро истисно мекард, ба ғазаб омадам, ки ҳамчун шахсе, ки хӯрокҳои зиёди Ҳиндустонро мепазад, ҳамчун илтимос дар бораи истисно кардани ҳама гуна ҳанутҳое, ки дар ошхонаи ман хеле маъмуланд, хондааст. Алана, ки дар Бостон зиндагӣ мекунад, ҳамон рӯҳафтодаиро эҳсос кард (номаш тағир ёфт, зеро аз хашми дӯстонаш метарсад). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.


Coronavirus Has Us Doing Chain Letters for Recipes Like It’s the Damn ’90s

Imagine you could get 36 recipes for free. I mean, you can, by going to literally any recipe website. But imagine they were slightly more curated than that, given to you by a like-minded person or someone like-minded to that like-minded person, recipes that are “quick, easy, and without rare ingredients.” All you have to do is email a recipe to the person in slot 1 at the end of the email that has shown up in your inbox, and then move the person in slot 2 to slot 1, and then forward that email to 20 friends within five days. Easy, peasy.

As Bijan Stephen wrote for The Verge, chain letters are the cockroaches of human communication. They will never die, as long as we have 5th graders and gullible people on the internet. You may have even had an ironic one show up in your text messages in the past few years, or maybe you never stopped getting them. But as people continue to stay at home as much as possible, the chain letter is emerging in full force again, with one iteration asking recipients to share recipes. Which is proving to be a pretty divisive way to get casserole tips.

I have to admit I balked when the “Quarantine Recipe Exchange!” email showed up in my inbox, sent to me by one of my oldest and best friends. I was irked by the specification the recipe had to exclude “rare ingredients,” which, as someone who cooks a lot of Indian food, read as a plea to exclude any of the spices that are actually quite common in my kitchen. Alana, who lives in Boston, felt the same frustration (her name has been changed because she fears the ire of her friends). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.


Coronavirus Has Us Doing Chain Letters for Recipes Like It’s the Damn ’90s

Imagine you could get 36 recipes for free. I mean, you can, by going to literally any recipe website. But imagine they were slightly more curated than that, given to you by a like-minded person or someone like-minded to that like-minded person, recipes that are “quick, easy, and without rare ingredients.” All you have to do is email a recipe to the person in slot 1 at the end of the email that has shown up in your inbox, and then move the person in slot 2 to slot 1, and then forward that email to 20 friends within five days. Easy, peasy.

As Bijan Stephen wrote for The Verge, chain letters are the cockroaches of human communication. They will never die, as long as we have 5th graders and gullible people on the internet. You may have even had an ironic one show up in your text messages in the past few years, or maybe you never stopped getting them. But as people continue to stay at home as much as possible, the chain letter is emerging in full force again, with one iteration asking recipients to share recipes. Which is proving to be a pretty divisive way to get casserole tips.

I have to admit I balked when the “Quarantine Recipe Exchange!” email showed up in my inbox, sent to me by one of my oldest and best friends. I was irked by the specification the recipe had to exclude “rare ingredients,” which, as someone who cooks a lot of Indian food, read as a plea to exclude any of the spices that are actually quite common in my kitchen. Alana, who lives in Boston, felt the same frustration (her name has been changed because she fears the ire of her friends). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.


Coronavirus Has Us Doing Chain Letters for Recipes Like It’s the Damn ’90s

Imagine you could get 36 recipes for free. I mean, you can, by going to literally any recipe website. But imagine they were slightly more curated than that, given to you by a like-minded person or someone like-minded to that like-minded person, recipes that are “quick, easy, and without rare ingredients.” All you have to do is email a recipe to the person in slot 1 at the end of the email that has shown up in your inbox, and then move the person in slot 2 to slot 1, and then forward that email to 20 friends within five days. Easy, peasy.

As Bijan Stephen wrote for The Verge, chain letters are the cockroaches of human communication. They will never die, as long as we have 5th graders and gullible people on the internet. You may have even had an ironic one show up in your text messages in the past few years, or maybe you never stopped getting them. But as people continue to stay at home as much as possible, the chain letter is emerging in full force again, with one iteration asking recipients to share recipes. Which is proving to be a pretty divisive way to get casserole tips.

I have to admit I balked when the “Quarantine Recipe Exchange!” email showed up in my inbox, sent to me by one of my oldest and best friends. I was irked by the specification the recipe had to exclude “rare ingredients,” which, as someone who cooks a lot of Indian food, read as a plea to exclude any of the spices that are actually quite common in my kitchen. Alana, who lives in Boston, felt the same frustration (her name has been changed because she fears the ire of her friends). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.


Coronavirus Has Us Doing Chain Letters for Recipes Like It’s the Damn ’90s

Imagine you could get 36 recipes for free. I mean, you can, by going to literally any recipe website. But imagine they were slightly more curated than that, given to you by a like-minded person or someone like-minded to that like-minded person, recipes that are “quick, easy, and without rare ingredients.” All you have to do is email a recipe to the person in slot 1 at the end of the email that has shown up in your inbox, and then move the person in slot 2 to slot 1, and then forward that email to 20 friends within five days. Easy, peasy.

As Bijan Stephen wrote for The Verge, chain letters are the cockroaches of human communication. They will never die, as long as we have 5th graders and gullible people on the internet. You may have even had an ironic one show up in your text messages in the past few years, or maybe you never stopped getting them. But as people continue to stay at home as much as possible, the chain letter is emerging in full force again, with one iteration asking recipients to share recipes. Which is proving to be a pretty divisive way to get casserole tips.

I have to admit I balked when the “Quarantine Recipe Exchange!” email showed up in my inbox, sent to me by one of my oldest and best friends. I was irked by the specification the recipe had to exclude “rare ingredients,” which, as someone who cooks a lot of Indian food, read as a plea to exclude any of the spices that are actually quite common in my kitchen. Alana, who lives in Boston, felt the same frustration (her name has been changed because she fears the ire of her friends). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.


Coronavirus Has Us Doing Chain Letters for Recipes Like It’s the Damn ’90s

Imagine you could get 36 recipes for free. I mean, you can, by going to literally any recipe website. But imagine they were slightly more curated than that, given to you by a like-minded person or someone like-minded to that like-minded person, recipes that are “quick, easy, and without rare ingredients.” All you have to do is email a recipe to the person in slot 1 at the end of the email that has shown up in your inbox, and then move the person in slot 2 to slot 1, and then forward that email to 20 friends within five days. Easy, peasy.

As Bijan Stephen wrote for The Verge, chain letters are the cockroaches of human communication. They will never die, as long as we have 5th graders and gullible people on the internet. You may have even had an ironic one show up in your text messages in the past few years, or maybe you never stopped getting them. But as people continue to stay at home as much as possible, the chain letter is emerging in full force again, with one iteration asking recipients to share recipes. Which is proving to be a pretty divisive way to get casserole tips.

I have to admit I balked when the “Quarantine Recipe Exchange!” email showed up in my inbox, sent to me by one of my oldest and best friends. I was irked by the specification the recipe had to exclude “rare ingredients,” which, as someone who cooks a lot of Indian food, read as a plea to exclude any of the spices that are actually quite common in my kitchen. Alana, who lives in Boston, felt the same frustration (her name has been changed because she fears the ire of her friends). “In this time where buying necessities is becoming an issue what the heck is a ‘rare’ ingredient?,” she asks, noting that one of her go-to recipes — pumpkin pie cookies — uses ingredients like canned pumpkin and oats that under normal circumstances may be easy to find — but now, who knows?

Aside from that, it seemed like a chore, and chores are not what I want to be doing right now. “Why must the most extroverted of our society force social homework on the rest of us during this time?,” asked Alana. Betsy, who got the chain email from her coworker over her work email, says what turns the project from fun to anxiety-inducing is that there are too many things to consider to make a good suggestion. “Recipes are so personal, and I have no idea if [the recipient] has dietary restrictions,” she says.

Another issue is that some of the recipe chain emails explicitly name the COVID-19 epidemic as the reason for their existence, and it’s become increasingly difficult to not consume news about it. “I almost feel that socializing is getting less helpful as the crisis deepens and every Zoom/FaceTime/HouseParty ends up a commiserating/depressing conversation,” Alana says. The email that’s supposed to herald a fun project is just another bummer.

But the main complaint is that the chain emails overly complicate the extraordinarily easy task of finding a recipe online. What they’re implicitly asking of their recipients is to do a lot of busy work, or endure the awkwardness of telling a friend or coworker that you don’t think this project is very fun at all. “I just can’t imagine why someone would think getting emails from random co-workers or friends of co-workers is a better way to get recipe ideas than readily accessible resources online,” Betsy says. “I don’t want to know what a stranger’s aunt does with cream of mushroom soup.”

Shibani Faehnle also says she deleted the chain as soon as she got it, mostly because it seemed redundant. “The internet and Instagram exist for a reason,” she says. “There’s absolutely no need for this chain email when you can follow one of the many hundreds of thousands of foodstagrams,” who probably have slightly more expertise than a random relative of a friend. But now, if you say “no,” you’re a spoilsport. Peer pressure always drove the spread of chain letters — the risk of not sending everyone in your elementary school a list of your 10 best friends wasn’t actually that you’ll be plagued with bad luck, it was that you’d be caught going against the social flow. Email chain letters sent by adults come with all the pressure and none of the fun of a risk of a lifetime curse.

Of course, the people sending these emails aren’t stupid. They know the New York Times’s Cooking section exists if they want to know how to make eggplant parm. The point isn’t really the recipes, but the entire process. When I asked my friend, Deborah, why she sent the email, her responses highlighted her desire for connection and fun (and, by contrast, what a cynical asshole I was being). Deborah loves cooking, but says she’s indecisive and trusts her friends’s tastes, so hoped the chain would get her some successful recipes. But also, she enjoys the social component, and getting to talk to acquaintances or even strangers. “I got to hand-pick a recipe for a dear old friend of my sister’s, who I remember well from childhood, but only see on occasion as an adult (funerals, bar mitzvahs),” she says. “It was cool to have an excuse to interact with her when I’d otherwise have no reason to.” Through a different chain, she was put in contact with a local writer she admires.

Fran Hoepfner also says the desire for socializing in a novel way is what has her deep in chain letters, which apparently have overwhelmingly recommended her this Smitten Kitchen black pepper tofu with eggplant. “It’s been fun to spin off emails onto a new thread and talk back and forth about food and mundanities,” she says. “I moved away from home about two years ago, so this has put me back in touch with a lot of folks I haven’t seen since then.” The impetus of the email might be the specter of Cooking In The Time Of Coronavirus, but it’s just a smokescreen for craving interaction, especially the kind that doesn’t require a Zoom login.

The different reactions highlight general personality differences: the tendency to view interactions with strangers with excitement or with wariness, thinking projects are fun versus. projects. So of course we’re getting recipe chain letters. We’re limiting social interaction and pushing the boundaries of just how many things we know how to cook. A lot of us could probably use some advice and some conversation. And if you don’t, just pretend it went to spam.