tg.sinergiasostenible.org
Янги рецептлар

Картошка бо ҳасибҳои Шеклер ва розмарин

Картошка бо ҳасибҳои Шеклер ва розмарин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Хӯроки зуд ва хушбӯй, ман онро ба онҳое тавсия медиҳам, ки хӯроки тундро афзалтар медонанд. Ҳасибро бо қуттии муқаррарӣ иваз кардан мумкин аст.

  • 500 гр картошка
  • 150 гр ҳасиби Sekler
  • 2 қошуқ равған
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • розмари тару тоза

Хизматҳо: 1

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Картошка бо ҳасибҳои Шеклер ва розмарин:

Картошкаро пӯст ва бурида буред. Ҳасиб низ бурида мешавад.

Равғанро дар табақча гузоред ва сипас буридаи картошкаро ҷойгир кунед, ки ба он мо розмари биносту бурида пошида мешавем. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Табақро дар танӯр гузоред ва вақте картошка пухта мешавад, ба тарафи дигар баргардед.

10 дақиқа пеш аз хориҷ кардани картошка аз танӯр, буридаи ҳасибро илова кунед.

Гарм хизмат кунед.


Хӯроки Секлер

Маҷористон: гулаш гӯшти хук, торти Негреза Рамона, Гулас (бограчи) аз Бихор, самбӯсаи олуи бе картошка, торти чормагз. Барои тайёр кардани ин табақ бо картошка ба шумо инчунин тухм, сметана ва ҳасиби Секлер лозим аст. Мазкр барои нишона: Мазкрҳои Sekler. Вақте ки сухан дар бораи дастурҳои модарам меравад, азизтаринаш ин аст.

Ҷои дорои фазои барҷаста, ки бо мебели анъанавии Секлер муҷаҳҳаз аст, макони гуворо барои таъми ғизои Секлер ва нӯшокиҳои хонагӣ мебошад.


1. Дар деги оби кофӣ гузоред, то бо як қошуқ намак ҷӯшонед. Вақте ки об ҷӯшиданро оғоз мекунад, макарон илова кунед. Ман спагетти истифода кардам, аммо шумо метавонед ҳама гуна макарони дилхоҳро тайёр кунед.

2. Ҳасибҳоро ба қисмҳои 2-3 см бурида, дар як табақи гарм дар 2-3 қошуқ равған қаҳваранг кунед.

3. Помидорро ба шакли мукааб калонтар ё хурдтар буред. Ҳангоме ки ҳасиб қаҳваранг мешавад, оташи пастро фурӯзон кунед, помидорро илова кунед ва каме рози қаламфур ва намак илова кунед. Помидорро барои 2 дақиқа бирён кунед, то каме шарбат гузоред, аммо бидуни пошидан, балки устувории онҳоро нигоҳ доред. Дар мавриди ҳанут, ба монанди ҳама гуна хӯрок, ҳама метавонанд бо он чизе, ки мехоҳанд, қаламфури намак илова кунанд. Агар шумо хоҳед ва гарм бихӯред, ҳоло вақти буридани як қаламфури гарм аст.

4. Сирпиёз сабз, бунёдиро ба баргҳо реза карда ба табақ илова кунед.

5. Макарони пухташударо ал денте дар як фишори калон холӣ кунед ва ба табақ гузоред. Мо макаронро намешӯем, зеро крахмал аз ҷӯшон ба чошнии беҳтар часпидан кӯмак мекунад. Макарон одатан ҳангоми салатҳо шуста мешавад. Абр кунед, то чошнии дар табақ ташаккулёфта макаронро дар бар гирад. Ҳамаи ин вақт табақ дар оташи паст боқӣ монд.

6. Оташро хомӯш кунед, parsleyро реза кунед, макаронро дар табақ оро диҳед ва мазза кунед. Мо инчунин метавонем баргҳои райхон ё кориандрро истифода барем. Шумо метавонед кориандр ба даст оред, агар шумо дар кӯзаҳо шинонед, тухми кориандр, ки дар бахши ҳанут дар супермаркетҳо фурӯхта мешавад.