tg.sinergiasostenible.org
Янги рецептлар

Исфаноҷ ва кулчаи фета / Спанакопита

Исфаноҷ ва кулчаи фета / Спанакопита


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пирожни пуфии юнонӣ, ки бо исфаноҷ, фета ва пиёз сабз пур карда шудааст.

  • як бастаи қаннодӣ
  • 500 гр спанак
  • 1 хӯшаи пиёз сабз ё 1 пиёз миёна
  • 400 г фета
  • 2 дона тухм
  • равған барои паҳн кардани варақаҳои қаннодӣ
  • маргарин барои баъзе ҷўйборҳо

Хизматҳо: 20

Вақти омодагӣ: зиёда аз 120 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Исфаноҷ ва кулчаи фета / Спанакопита:


  1. Исфаноҷро хуб шӯед. Онро ба як косаи калонтар гузоред ва ба болои баргҳо оби гарм бирезед. Хуб холӣ кунед ва бо намак каме пошед.



  1. Пиёзро ба мукааб буред (ё барои сахтгирӣ, агар шумо 1 сари пиёзро истифода баред)

  2. Тухмро латукӯб кунед ва ба исфаноҷ ва пиёз бирезед. Баргҳои спанакро хуб омехта кунед, то тухм тамоми исфаноҷро пӯшонад.

  3. Табақро бо маргарин молед.

  4. Пирожни пуфӣ ба ду қисм тақсим карда мешавад ва ҳар як варақро бо равғани зайтун / офтобпараст молидан лозим аст. Нисфаш дар зери он, нисфи болои пуркунӣ гузошта мешавад (ва варақаҳое, ки мо дар боло мегузорем, бояд алоҳида молида шаванд)

  5. Духтар дар байни баргҳои спанак меғелад.

  6. Дар танӯраи пешакӣ гармшуда барои 45 дақиқа ҷойгир кунед. Ҳарорати танӯр бояд миёна бошад, тақрибан 170 дараҷа.

  7. Вақте ки он хуб қаҳваранг мешавад, мо метавонем табақро хориҷ кунем. Пас аз хунук шудан буред.


Сайтҳои маслиҳат

1

агар шумо духтарро наёбед, telemea аз буз / гов истифода баред.

2

шумо метавонед тухмро бо ќаламфури андаке бичашед


Спанакопита - кулчаи юнонӣ бо исфаноҷ ва панири фета

Пирожни намакин як варианти аълои иштиҳо, газакҳо ва ё не, худи хӯрок ва icircn мебошанд. Шумо метавонед онҳоро аз ҳама гуна омезиши хӯрокҳо ва завқ, бо гӯшт ё бе гӯшт, бо панир, сабзавот ё спанак тайёр кунед ва ба шумо ҳатто вақти зиёд ва нерӯи зиёд сарф кардан лозим нест. Шумо метавонед варақҳои пирожни ё қаннодӣеро, ки шумо харидед, истифода баред, бинобарин шумо нисфи талошро аз даст додед.

Мо имрӯз ба шумо чунин дорухатеро пешниҳод мекунем. Спанакопита Ин як кулчаи анъанавии юнонӣ бо исфаноҷ ва панири фета мебошад, ки тайёр кардан осон ва хеле болаззат аст. Агар шумо хоҳед, ки як варианти рӯза омода кунед, шумо метавонед панири фета ва тухмро тарк кунед ё шумо метавонед панири фетаро бо тофу иваз кунед.

  • 500 г спанаки яхкардашуда
  • 200 г панири фета
  • 1 бастаи қаннодӣ
  • равғани зайтун
  • 1 хӯшаи пиёз сабз
  • филфил
  • 1 қошуқи parsley сабз
  • 2 дона сирпиёз
  • 1 ё

Варақаҳои исфаноҷ ва кулчаҳоро об кунед. Исфаноҷро хуб холӣ кунед.

Пиёз сабз, сирпиёз ва петрушкаро майда буред. Пиёз ва сирпиёзро дар чанд tablespoons равғани зайтун сахт кунед. Вақте ки он сахт шуд, исфаноҷи холишударо илова кунед ва бигзоред, ки онро барои 4-5 дақиқаи дигар пазед.

Хомӯш кардани гармӣ ва илова кардани parsley ва панири фета grated ё мазлумонро бо чангак. Пас аз каме хунук шудани омехта каме қаламфури ва тухм илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.

Варақаҳои пирогро кушоед ва дар байни онҳо бо равған ё равған гудохта равған молед. Нисфи варақаҳоро ба табақча гузоред, сипас омехтаи спанакро илова кунед. Қисми боқимондаи варақҳоро дар боло илова кунед ва ғамхорӣ кунед, ки онҳоро то охир равған молед.

Дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 190 дараҷа дар давоми 25-30 дақиқа ё то қаҳваранг шудани торт пухтан.

Шумо низ бояд онро бубинед.


  • 1 бастаи варақи торт (400 г)
  • 1 кг спанаки тару тоза (ё 750 г яхкардашуда)
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёзи хурд
  • 1 пиёз калон
  • 400 г панири фета (гӯсфанд ё панири гов)
  • 3 дона тухм
  • намак ва ќаламфури тару тоза
  • галстуки бодиён бурида
  • 60 г равған + 50 мл равғани зайтун) барои молидан

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман шуморо ҳар рӯз интизорам саҳифаи фейсбук. Шумо дар он ҷо бисёр дорухатҳо, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандонро хоҳед ёфт.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


Спанакопита, кулчаи юнонӣ бо спанак

Вақте ки шумо ин пирожни пур аз витаминҳоро мечашед, шумо бо хурсандӣ хоҳед хонд. Ин як дорухои аслии юнонӣ аст, ки шумо мехоҳед якчанд маротиба пухтан, ҳатто бо спанаки тоза.

Аз 200 г орд бо намак омехта хамир созед, ки дар он равғани мукаабро меандозед. Ҳамаи ин компонентҳоро бо ангуштони худ хуб омехта кунед, то даме ки лӯбиёҳои хурди какао, ба монанди нахӯд чайна шаванд. Ҳоло шумо метавонед 80 мл оби яхбаста илова кунед ва дубора хамир кунед, то даме ки хамир мулоим карда шавад. Диски хамирро ташкил кунед, онро ба плёнкаи ғизоӣ печонед ва дар давоми як соат дар яхдон гузоред.

Танӯрро то 180С / гази марҳилаи 4 пешакӣ гарм кунед ва табақчаи кулчаи мудавварро равған молед.

Пас аз хунук шудан хамирро ба 2 қисм баробар тақсим кунед. Яке аз қисмҳоро бо ангуштони худ ба поёни табақча гузоред ва кӯр -кӯрона 20 дақиқа пазед.Коғази нонпазиро хориҷ кунед ва 10 дақиқаи дигар дар танӯр гузоред.

Дар ин миён, пуркуниро омода кунед.

Равғанро дар як табақ дар гармии миёна гарм кунед. Иловаи пиёз биносту бурида, баъзан шӯр карда, то Браун тиллоӣ. Ҳоло шумо метавонед биринҷро гузошта, дар тӯли 2-3 дақиқа якҷоя дар оташ гузоред. Исфаноҷи консервашударо гузоред ва дар оташи миёна дар давоми 10 дақиқа тобистонед. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва омехта кабудї тару тоза дар таркиби спанак.

Пур кардани спанакро дар як сузон холӣ кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки хамири пирогро нарм намекунад. Бигзор он дар як суфтакунанда хунук шавад. Пас аз хунук шудан, шумо метавонед панири фетаро дохил кунед ва пуркуниро ба хамири пухтаи кӯр бирезед.

Шумо қисми дигари хамирро дар болои мизе, ки бо орд дар диски калон барои пӯшонидани табақ гузошта шудааст, меғелонед.

Варақаи хамирро дар болои пуркунӣ гузоред ва ба кунҷҳо пахш кунед, то он мисли зарф пӯшад. Рӯйро бо тухми латукӯб молида, дар танӯр то 40 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ пазед.

Пеш аз буридан ба иловаро хунук кунед.

Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ва ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Исфаноҷ ва кулчаи фета / Спанакопита - Мазкр

Дар хотир доред, ки ман чанд вақт пеш ба шумо дар бораи як воқеаи аҷибе гуфта будам, ки мисли шавҳари азизам ӯ ду китобро ба ман ҳадя карда буд. Бале, ба ҷуз Хӯрокҳои мо, ӯ маро низ овард Таомҳои ҷаҳон. Бале! ҳатто ин, ӯ Гордон Рамсай. Чӣ шавҳар дорам! Хушбахт будам, як бор як дӯстам ба ман гуфт. Ин дуруст аст, ман ҳастам!

Ва азбаски ман чанд рӯз онро хуб омӯхтам, аммо ҷуръати ҷуръати пухтан аз он ҷо надоштам, ин лаҳзаро ба таъхир меандохтам. То як шаб ногаҳон фурӯзон шудам. Ман як чизи хуберо мехостам, ки бо он чизе, ки дар яхдон доштам, дар он охири шаб, яъне тақрибан соати 11 -и шаб метавон анҷом дод.

Ҳамин тавр, ҳангоми меҳнати пурраи худ, ман варақаҳои хамирро аз яхдон баровардам, сипас қаҳва пӯшида оҳиста дар танӯр омадам. Чӣ баромад? Қарор қабул қилишни сизга қолдираман. Ман танҳо инро мегӯям: як лазиз Спанакопита.

ВаКомпонентҳо барои спанакопита (панири исфаноҷ ва панири фета)

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз калон ё 2 дона хурд
  • 500 грамм спанак (ё баргҳои тару тозае, ки шумо ҷӯшонидаед ё ях кардаед & # 8211 то об шудан интизор шавед)
  • як нӯги корд (саховатманд) аз чормағз
  • 250 гр панири фета (агар ба шумо мазза маъқул набошад, шумо метавонед онро бо омехтаи яхмос гов / гӯсфанд иваз кунед)
  • 2 шавҳар тухм
  • 200 мл сметана
  • 100 гр равған
  • 14 варақи кулча (шумо метавонед онҳоро дар ҳама мағозаҳо пайдо кунед, ҳатто дар кунҷи блок: P)
  • 50 грамм навдаи санавбар (ман онро истифода набурдам, зеро он вақт он бешубҳа дар мағозаи араб баста шуда буд, ки ман метавонам онҳоро харам, бинобарин & # 8230 дафъаи оянда)

Омодагӣ ба спанакопита (кулчаи исфаноҷ ва панири фета)

Равғанро дар як табақ гарм кунед ва дар оташи мӯътадил пиёз биносту бурида пазед. Қаламфури каме ва каме намак илова кунед, зеро панире, ки шумо истифода мебаред, хеле шӯр аст. Сипас пиёзро дар як косаи калон кӯчонед, ки дар он шумо чормағз, панири фета, тухми сабуки латукӯбшуда (барои пайваст кардан кофӣ аст), сметана илова кунед. Хуб омехта кунед ва спанакро илова кунед. Агар шумо баргҳои тару тозаро истифода баред, напазед, сипас онҳоро бурида обро хуб фишуред. Ҳоло шумо бояд навдаи санавбарро ба таркиб илова кунед, агар онҳо дошта бошед. Омехтаро дар ҳарорати хонагӣ гузоред, то варақҳо омода шаванд.

Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед ё марҳилаи 6. Табақи ба гармӣ тобоварро бо равған молед ва орд кунед. 10 варақи кулча гузоред, ки ҳар яки онҳо бо равғани гудохта молида шудаанд, бигзор кунҷҳо овезон шаванд. Сипас пуркуниро гузоред ва кунҷҳоро аз ҳад зиёд хам кунед. 4 варақи боқимонда бо равған молида шуда, ба болои пуркунӣ гузошта мешавад ва онҳоро каме доғ карда, барои намуди ҷолиб мегузорад. Бо миқдори зиёди равған молед ва дар давоми 50-60 дақиқа оҷур кунед, то даме ки рӯи пирожни тиллоӣ ва қаҳваранг зебо шавад. Барои санҷидани он, ки он сохта шудааст, шумо метавонед онро бо корди хурд озмоиш кунед, пуркунӣ набояд мулоим бошад.

Субҳи рӯзи дигар дар ҳарорати хонагӣ гарм, на гарм ва ҳатто беҳтартар хизмат кунед. Мо онро рӯзи дигар, вақте ки финҳо ба аёдат омаданд, хизмат кардем. Спанаки хеле хуб!


СПАНАКОПИТА - кулчаи юнонӣ бо спанак ва панир

Спанакопита яке аз маъмултарин пирожниҳо дар таомҳои юнонӣ мебошад. Он дорои пуркунии хуби исфаноҷ ва панир ва берунаи тунук аст.

Он ба осонӣ ҳамчун як кулча бо себ ва баргҳои харидашуда ё қаннодӣ пухта тайёр карда мешавад.

Пирожни спанакопита

Компонентҳои асосӣ исфаноҷ ва панир мебошанд, аммо ҳамон қадар муҳим аст, ки кабудӣ ба таври фаровон ё мечашонем, инчунин ҳанут - пиёз, сирпиёз, бодиён, тимьо, орегано, мускат.

Тухмҳо барои бастани пуркунӣ истифода мешаванд. Бояд қайд кард, ки ин дорухат ба ҳама гуна панир намерасад. Аз ин рӯ, интихоби панири фета, рикотта (урда) ё омехтаи ҳардуи он хуб аст.

Исфаноҷ ва кулчаи панир - дорухат

• 450 г исфаноҷи яхкардашуда
• 300 г панири фета
• 4 дона тухм
• 2 баста петрушка
• 1 пиёз калон
• 2 дона сирпиёз
• 1 дона пиёз сабз
• 2 tablespoons равған
• 2 tablespoons бодиён бурида
• ќаламфури ё дигар ҳанутҳо мечашонем
• 1 пакети қаннодӣ, варақҳои пирожни ё қаннодӣ

Исфаноҷро об кунед ва пас аз мулоим шудан, оби зиёдатиро бо дастонатон ғун кунед.

Танӯрро то 175 дараҷа гарм кунед.

Барои пур кардан, исфаноҷро дар як косаи калон ҷойгир кунед. Панирро илова кунед ва бо чангак молед, то пурра канда шавад. Сипас тухм, пиёз биносту решакан ва петрушка, сирпиёз, мазлумон, равған ва ҳанут илова кунед.

То он даме, ки хамираи ҳамвор пайдо шавад, омехта кунед.

Табақи танӯрро бо равғани зайтун молед, аз ҷумла дар деворҳо. Дар поёни табақ 2 қабати қаннодӣ бофта гузошта, деворҳоро пӯшонед. Варақаҳоро бо хасу дар равғани зайтун афтида равған молед.

Ду варақи дигар илова кунед ва онҳоро бо равған молед. Ҳамин тавр бо ҳар ду варақ идома диҳед ва то ба охир расидани сеяки хамир онҳоро дар табақ гузоред.

Иловаи исфаноҷ ва панир ва онро дар тамоми рӯи варақ паҳн кунед. Ҳамвор кунед ва боқимондаи варақаҳои хамирро пӯшонед, ду илова кунед ва онҳоро бо равған молед.

Варақаи охиринро бо равған молед ва бо чанд қатра об пошед. Варақаҳои хамирро ба кунҷҳо болои пирог печонед (зиёдатӣ).

Онҳоро бо равғани зайтун молед. Пирогро умуман ба чоркунҷа буред.

Пирогро дар давоми 30-40 дақиқа оҷур кунед, ё то даме ки қишлоқ ҷилавгирӣ кунад ва ранги тиллоӣ-қаҳваранг дошта бошад.

Табақро аз танӯр ҷудо кунед ва кулчаро ба чоркунҷаҳои аллакай кашида буред.

Агар исфаноҷи тару тозаро истифода баред, онро бо пиёз, сир ва петрушка 2 дақиқа пазед ва пас аз хунук шудан бо тухм ва панири фета омехта кунед.

Ин пирожни инчунин метавонад дар шакли рол / сигор ҷамъ карда шавад. Ё онро метавон ба секунҷаҳо шакл дод, ба монанди пирожниҳо.

Манбаъ: Табақи Баҳри Миёназамин, Пиёлаи испании юнонӣ: https://www.themediterraneandish.com/spanakopita-recipe-greek-spinach-pie/

* Маслиҳат ва ҳама маълумоти тиббӣ дар ин сайт барои мақсадҳои иттилоотӣ мебошанд ва тавсияи табибро иваз намекунанд. Агар шумо аз бемориҳои музмин азият мекашед ё ба доруҳо пайравӣ мекунед, тавсия медиҳем, ки пеш аз оғози табобат ё табобати табиӣ бо духтуратон машварат кунед, то муомила накунед. Бо таъхир ё қатъ кардани табобати классикии тиббӣ шумо метавонед ба саломатии худ хатар эҷод кунед.


Дорухати кулчаи юнонӣ бо спанак ва панири фета. Дорухат Spanakopita

Владутс, ошпази Неатза бо Резван ва Дани, ба мо пешниҳод мекунад, ки як табақи баҳорӣ, дорухати болаззат барои исфаноҷ ва панири фета, дорухои машҳури юнонӣ Спанакопита, аммо дар таъбири худ.

Панири исфаноҷ ва панири фета

Бо миқдори зиёди исфаноҷ ва бр & acircnza, балки инчунин бо пиёз сабз ва сирпиёз сабз, чунин пирожни хушбӯй наметавонад бенатиҷа рӯй диҳад!

Ба мо барои дорухат Spanakopita лозим аст:

  • 1 бастаи хамири торт
  • 1 кг спанак
  • 750-800 гр яклухт
  • 4-5 дона тухм
  • 1 пиёла шир
  • 2 tablespoons sm & acircnt & acircnă
  • 2-3 навдаи пиёз
  • 2-3 дона сирпиёз сабз
  • равғани зайтун
  • розмарин

Тарзи тайёр кардани спанакопита:

Баргҳои спанакро хуб шуста, дар оби ҷӯшони шӯр ва каме содаи нонпазӣ дар давоми 2-3 дақиқа ҷӯшонед, сипас холӣ кунед. Шумо метавонед ин равандро гузаронед ва баргҳои исфаноҷ бо содаи нонпазӣ сӯхта, ҳатто пас аз раванди гармидиҳӣ рангро нигоҳ медоранд.

Пиёз ва сирпиёзро майда карда, дар равғани зайтун каме бирён кунед. Сипас исфаноҷи бурида ва як розмари каме илова кунед.

Br & acircnza feta, sfir & acircmata бо 2-3 тухм ва як қошуқи sm & acircnt & acircnă омехта карда мешавад.

Варақаҳои тортро ба се гурӯҳ тақсим кунед ва онҳоро бо равғани зайтун молед.

Гурӯҳи аввали варақҳо дар болои мизи корӣ ҷойгир карда шуда, як қисми таркиби шўрбои тухм ба болои онҳо паҳн карда мешавад ва дар ҷои худ сутунҳои исфаноҷ ҷойгир карда мешаванд. Сипас он мисли гармоника ё мисли аккордеон ресмон мехӯрад, то онро дар ҷои худ ва дар ҷои худ ва дар ҷои худ исфаноҷ дидан мумкин аст. Интиқол ба табақе, ки бо равған ё равған молида шудааст.

Бо гурӯҳҳои дуввум ва сеюми варақҳо низ ҳамин тавр кунед ва табақро дар паҳлӯи тартиботи аввал гузоред.

Тухми боқимондаро бо шир ва як қошуқ сметана омехта карда, ба боло мерезанд.

Пироги болаззати юнониро бо спанак ва панири фета - спанакопита дар давоми 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа пазед.

Ба каме хунук шудан иҷозат диҳед, сипас хизмат кунед ва бо як пиёла йогурт хизмат кунед.

Барои тафсилот ва маслиҳатҳои бештар аз Vlăduț, аз дастрасӣ ба видеои зер шарм надоред, балки тамошои намоиши дӯстдоштаро Неатза бо Резван ва Дани.


Спанакопита: кулчаи юнонӣ бо спанак

Спанакопита як кулча бо исфаноҷ ва панири фета мебошад, ки аз таомҳои анъанавии юнонӣ ва туршӣ сарчашма гирифтааст ва аксар вақт дар Юнон, хусусан ҳамчун газак хизмат мекунанд. Дар деҳаҳои Юнон, спанак бо дигар сабзавотҳо ба монанди пиёзи помидор, лаблабу ё қоқ омехта карда мешавад. Ин пирожни болаззат аст, зеро он тавоноии таъми қавии исфаноҷро бо панири қаймоки фетаро дар бар мегирад ва бешубҳа ба тамоми оила писанд меояд.


Телема ва кулчаи спанак

Рӯзи дигар ҳаво нишонаҳои омадани баҳорро нишон медод, аммо имрӯз ҳама чиз ях бастааст ва ман бо нигаронӣ ба гулобҳо ва лолаҳои боғи худ, ки шитобон берун омадаанд, менигарам. Умедворам, ки ин ба шабнам таъсир намерасонад ва ҳарчи зудтар боғи худро бо гул пур кунам !!
Тавре ки ман гуфтам, рӯзи дигар баҳор ҳузури худро эҳсос карда буд, бозор пур аз трюфелҳо буд, ки шумо воқеан муқобилат карда наметавонистед. Ҳамин тавр ман исфаноҷ, петрушка ва пиёз сабзро бо фикри сохтани табақи спанак гирифтам, аммо вақте ки ба хона омадам, ақламро дигар кардам. Ман пироги юнониро ба ёд овардамСпанакопита, як кулча бо телема ва исфаноҷ, ки ман онро кайҳо ба нақша гирифта будам.

Пироги юнонӣ - Спанакопита

Ман як бастаи варақҳои тару тоза доштам, ки дар яхдон хуб интизорӣ мекашанд ва # 8230, на дар бораи телемаи намакоб, аз Делако, ки ман ҳеҷ гоҳ аз даст намедиҳам. Ҳамин тавр, ман зуд пирожни болаззатро бо телема, спанак, пиёз сабз, петрушка гузоштам. Хуб, ман ду буридаи онҳоро ҳангоми гарм буданаш хӯрдам, ҳамин ки ман аксҳоро гирифтам.
Аз он чизе ки ман хондам, дорухат барои Спанакопита мумкин аст дар якчанд вариантҳо анҷом дода шавад, бо он худсохт буд тавре ки дар дастурҳои дар поён овардашуда:

Юнониҳо онро бо панири фета месозанд, аммо он бо телемаи хушсифат хеле хуб меравад. Илова ба спанак, ман инчунин наъно ё бодиён тару тоза ва инчунин биринҷ илова мекунам.
Ман онро дар версияи оддӣ бо телемея, варақҳои пирогии Фило, спанак, петрушка, тухм омода кардам.
Ман тавсия медиҳам, ки шумо онро санҷед, ба ман хеле писанд омад !!

Телемея ва кулчаи исфаноҷ - Компонентҳо

Телемея ва кулчаи исфаноҷ - Омода

Пиёз майда бурида, дар равғани зайтун ва як мукааб равған 2-3 дақиқа пазед. Исфаноҷро хуб шӯед ва ба тасмаҳо буред, ба пиёз сахтшуда илова кунед, хушхӯю омехта кунед, то баргҳо мулоим шаванд ва ба осонӣ сахт шаванд. Ҷойгир кунед ва ба хунуккунӣ иҷозат диҳед.

Телемауро бо чангак реза кунед, тухм, спанаки бурида, петрушки бурида, йогурт, наъно, намак ва қаламфури мечашонем.
То ба даст овардани таркиби якхела хуб омехта кунед.

Барои пирожни бо телема ва спанак ба шумо табақчае лозим аст, ки кунҷҳои ҷудошавандааш Ø 21 см дошта бошад, ки бо коғази нонпазӣ андохта ва бо равған молида шавад.
Нисфи варақҳои тортро бо равғани гудохта молида, як -як ба табақча мегузоранд, то кунҷҳо дар канори табақ овезон боқӣ монанд.

Телема ва кулчаи спанак

Пур кардани панир ва исфаноҷро гузоред, варақҳои овезони овезоншударо пӯшед ва онҳоро дар болои дигар варақаҳои бо равған молидан ва ба диаметри табақ бурида гузоред. Бо корди хуб тезшуда буридаҳоро буред (тавре ки дар расм аст) ва бо зардии тухми латукӯб бо як қошуқи шир молед.

Телемия ва пирожни исфаноҷ дар танӯр пеш аз тафсонда дар ҳарорати 180 дараҷа 60 дақиқа гузошта мешавад. Агар он хеле зуд қаҳваранг шавад, табақро бо коғази нонпазии дар оби хунук тар карда пӯшед ва хуб фишуред.
Аз танӯр хориҷ кунед, канори ҷудошавандаи табақро хориҷ кунед ва каме хунук кунед.

Пирожни телема ва спанак бо корди тез тақсим карда мешавад ва бо иштиҳои зиёд хӯрда мешавад !!

Шумо метавонед бо мо дар саҳифаи Instagram бошед.
Агар шумо дастурҳои моро санҷед ва дар Instagram ҷойгир кунед, шумо метавонед хэштеги #bucatareselevesele гузоред, то мо онҳоро низ бубинем.
Шумо инчунин метавонед моро дар канали Youtube пайдо кунед - Bucataresele Vesele, ки мо интизори обуна шудан ҳастем !!
Сипос!!


Компонентҳо

  • 1 бастаи варақҳо (12 варақ)
  • 125 гр равған
  • 750 гр спанак
  • Панири фета 350 гр
  • 200 гр панири гови тару тоза
  • 1 истиноди нодир
  • 4-5 барги райхон
  • 1 пиёз сурх
  • 2 тухм миёна
  • 25 гр равған
  • 1 қошуқи равғани зайтун
  • намак
  • филфил
  • 1/2 хӯшаи бодиён сабз

Усули тайёр кардан

Мо компонентҳоро барои Pie бо исфаноҷ ва панири фета омода мекунем.

Пироги болаззатро бо исфаноҷ ва панири фета ҷамъ кунед ва пазед.



Шумо инчунин метавонед аз дастурҳои ман дар саҳифа пайравӣ кунед Facebook, аммо ман шуморо бо сюрпризҳои кулинарӣ интизорам Instagram.


Видео: , и Литературная гостиная. Слепая воля Афанасия Фета.