tg.sinergiasostenible.org
Янги рецептлар

Baigli cozonac бо чормағз

Baigli cozonac бо чормағз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Аввал мо майонезро аз 3 қошуқ хамиртуруши бо халтаи хамиртуруш ва як шири каме тафсон бо як қошуқи шакар тайёр мекунем, хуб омехта, ордро ба боло пошед ва дар ҷои гарм барои 10-15 дақиқа бардоред.Алоҳида гузошта ордро дар як коса. Дар косаи дигар мо зардии омехтаро бо шакар, йогурт, пӯсти лимӯ, шакари ванилин ва ром мегузорем.Баъди баланд шудани майонез мо онро ба орд мегузорем, зардии омехта бо ҳама омехтаро илова мекунем. компонентҳо ва мо каме омехта мекунем. Мо бастаи маргаринро, ки мулоим дар ҳарорати хонагӣ аст, илова мекунем ва то даме ки он ба қабати сахт табдил меёбад, лӯбиёро пошед ва бигзоред, ки дар ҷои гарм боло равад. порае гиред, орд пошед дар сари миз ва каме хамир кунед, то онро сахт кунад ва варақи калонеро паҳн кунем, ки мо онро аз чормағз аз таркиби зер пур мекунем

Пур кардан

Сафедҳои тухмро сахт латукӯб кунед, шакар, чормағз ва ромро илова кунед. Хуб омехта кунед, аммо оҳиста ва сипас 3 варақро пур кунед. Ман як қисми таркибро алоҳида гузоштам, ки дар он какао ва мавиз илова кардам ва торт бо какаои махсус барои Шавҳари ман :) Мо варақаҳоро пур мекунем, якчанд маротиба ғелонда, ба табақча бо коғази нонпазӣ меандозем ё танҳо бо равған молидаем Тортҳоро бо зардии тухм бо каме шир омехта карда, дар танӯр дар оташи миёна мегузорем, то хуб қаҳваранг шавад :) Тавре ки мехоҳед, хизмат кунед :)


компонентҳо:

5 дона тухм
1 кг орд
350 г шакар
& frac12 л шир
50 г хамиртуруш
250 г маргарин ё равған
1 қошуқи намак
1 қошуқ пӯсти лимӯ ё афлесун
2 бастаи шакар ванилӣ

Усули тайёр кардан:

Барои нигоҳ доштани тортҳо то ҳадди имкон тару тоза, тавсия дода мешавад, ки майонез аз орди бо шир пухташуда гирифта шавад. Ҳамин тавр: ширро ҷӯшонед ва дар як коса тақрибан як пиёла орд гузоред, ки шумо онро тадриҷан бо нисфи миқдори шир меҷӯшонед ва то гирифтани хамираи мисли сметана омехта кунед. 3 қошуқи шакар илова кунед. Вақте ки ин омехта гарм мешавад, хамиртуруши каме мазлумонро ҷойгир кунед. Косаро бо дастмоле пӯшонед ва бигзоред, ки майо дар ҷои гарм, аз ҷараён дур ҷойгир шавад. Тухм, шакар, мазза (бе ром) ва намакро хуб омехта кунед (барои пур кардан як сафеди тухм нигоҳ доред)

Дар як коса бо орд, майонез ва таркибро бо тухм гузоред. То он даме, ки ҳамаи орд ворид карда шавад, омехта кунед, сипас тадриҷан равғанро илова кунед (беҳтараш гарм).

Дар ҳавзаи бо дастмоле пӯшонидашуда бархезед. Вақте ки майонез се маротиба афзоиш меёбад, ба қадри зарурӣ орд илова кунед, то хамири мулоиме, ки аз канори коса меояд, тайёр кунед. Хамир кунед ва хеле хуб лат занед. Он гоҳ бигзор он дубора боло равад, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад.

250 г чормағзи пӯст ва хокашуда
5 қошуқи какао
1 сафеди тухми латукӯб бо 3 қошуқи шакар
2 қошуқи ром
1 халта шакари ванилӣ
Мавиз

Як порча хамир ба андозаи як мушт гиред ва як варақаи ғафси андозаи табақи тортро паҳн кунед. Пуркуниро ба варақ пошед, варақро ғелонед ё шумо метавонед онро бо дигар рол бофед. Хамири ҳамин тавр бофташуда дар табақчаи бо маргарин молида ҷойгир карда мешавад. Ҳамин тавр кунед, то даме ки ҳама хамирро тамом кунед.

Тортҳоро бо тухм молида, бо нисфи чормағз оро диҳед, сипас каме шакар пошед. Бигзор онҳо дар дастмоле, ки бо дастмоле пӯшонида шудааст, дубора бархезанд, дар ҳоле ки онҳо дар гармии кам оташдонро даргиронанд. Вақте ки козонакҳо дар шаклҳо ба қадри кофӣ калон шудаанд, онҳоро дар танӯр гузоред, ки шумо онҳоро тақрибан 45 дақиқа нигоҳ медоред. Гоҳ -гоҳ онҳоро бо пахол санҷед, то бубинед, ки онҳо дар дохили он пухта шудаанд. Ва инак, козонакҳои чормағз Ман омода!


Дорухати оддии компонентҳои Козонак аз ҷониби Симона Каллас

Барои хамир:

  • як мукааби хурди хамиртуруши тару тоза (25 г)
  • 4-5 зардии калон
  • 400 мл шири гарм
  • 100 г шакар қошуқ
  • 2 халта шакари бурбонии ванилӣ
  • 600 г орди сафед, ҷумбонидан (плюс барои хокаи ҷўйборҳо)
  • пӯст лимӯ зављааш www.simonacallas.com
  • 3 қошуқи ром қаҳваранг (ё моҳият)
  • 100 г равғани гудохта
  • як қошуқи намак
  • 10 г равған (барои равған кардан)
  • 1-2 қошуқ равған (барои молидани мизи корӣ)

Барои пур кардан:

  • 4 сафедии тухм
  • 300 г чормағзи хоки
  • 2 қошуқи какао www.simonacallas.com
  • 5 қошуқи шакар
  • 2 қошуқи ром қаҳваранг (ё моҳияти каме)

Барои ороиш


Baigli & # 8211 Cozonac Unguresc

Байгли торти Маҷористон, назар ба рол бештар пур аз пур кардан дорад торт классикӣ ки баландтар аст ва пураш камтар аст. Козонакул Байгли он дар Банат ва Трансилвания хеле паҳн шудааст, ки он одатан ба муносибати Иди Пасха анҷом дода мешавад. Гарчанде ки ин ҷанбаи рол дорад, ман бо самимият гуфта метавонам, ки ба ман бештар аз тортҳое, ки бо мурури замон чашидаам, писанд омад.

Гарчанде ки гармӣ расидааст ва мо намехоҳем ба назди танӯр равем, ман имрӯз тасмим гирифтам, ки инҳоро болаззат созам Торт венгерӣ зеро он дӯстдоштаи Крис аст. Ин хеле содда ва болаззат аст. Хамири Байгли кор кардан хеле осон аст. Як лаззат, ман мегӯям!

Агар шумо тухми кӯкнорро хеле дӯст надоред, шумо метавонед онро бо чормағз пур кунед. Ман пур кардани чормағзро аз торт бо чормағз тавсия медиҳам. Ин хеле хуб аст ва барои baigli комилан мувофиқ аст.


Baigli-cozonac бо чормағз

компонентҳо
Ба мо лозим аст (барои 2 торт): 2 дона тухм, 7 қошуқ шакар, 125 грамм равған, 25 грамм хамиртуруш, ним пиёла шири гарм, каме намак, орд (тақрибан 450 грамм) 2 сафедпӯсти тухм барои омехта ки аз чормағзи заминӣ тайёр карда шудааст, то даме ки сафедаҳои тухм то гирифтани қаймоқи ғафс, 2-3 қошуқ шакар, як моҳияти ками ром.

Мушкилот: Миёна | Вақт: 45 дақиқа


Чӣ тавр тайёр кардани торти хонагӣ бо чормағз

Ширро бо шакар ба оташ гузоред, то он даме ки гудохта шавад, равғанро илова кунед ва хунук кунед,
сипас 4 тухмро бо як қошуқ намак кӯбед. Ром, шакар ванилӣ, пӯсти лимӯ ва ширро бо шакар ва равған гудохта гузоред, хуб омехта кунед, орд ва хамиртурушро илова кунед ва хуб омехта кунед. Дар давоми 1 соат тарк кунед, сипас бо равған хамир кунед.

Креми чормағзро бо 1 сафеди тухми латукӯб тайёр кунед, бо маззаи чормағз, ром ва шакар омехта кунед.

Пӯстро ба 2 тақсим кунед, қаймоқи чормағз гузоред, тортро дар ҷўйборҳо гузоред ва онро барои ним соат баланд бардоред. Дар охир, онро бо зардии тухм молед ва барои намуди зоҳирӣ шакар гузоред.

Агар шумо пухтупазро дӯст доред ва хоҳед, ки оташи худро бо дигарон мубодила кунед, пас ман интизори дастурҳои шумо дар ин ҷо ҳастам. (бо номи шумо нашр карда мешавад)


Байгли бо чормағз

Байгли ё торти чормағзи Маҷористон як шириниҳои хеле хос аст. Агар шумо аз дастурҳои классикии Руминия хаста бошед, ин дорухатро низ санҷед!

1. Хамиртурушро дар шири ширгарм бо шакар ва як қошуқ намак пароканда кунед. Ордро бо равған ва маргарин омехта кунед, сипас зардии тухм, тамоми тухм, хамиртуруши гудохташуда ва ширро илова кунед. Хамирро хуб хамир кунед, сипас онро то 40 дақиқа баланд кунед. Хамири ҳосилшуда ба се қисм баробар тақсим карда мешавад.

2. Барои пур кардан ба болои чормағз шири гарм, шакар, шакари ванилӣ ва пӯсти лимӯ илова кунед ва омехта кунед.

3. Ҳар як қисми хамир ба тавре дароз карда мешавад, ки росткунҷае бо ғафсии 3 мм дошта шавад, ки аз болои он 1/3 ҳиссаи пуркунӣ гузошта шуда, сипас ғелонда шавад.

4. Козонакҳоро дар табақе, ки бо коғази нонпазӣ гузошта шудааст, ҷойгир кунед, бо зардии зард молед ва то 15 дақиқаи дигар бардоред, ва тақрибан 40 дақиқа дар гармии мувофиқ оҷур кунед.


Козонак бе хамир кардан бо чормағз

Оё шумо ба ид омодагӣ мебинед, аммо хамир кардани тортро дӯст намедоред? Ман як ҳалли хеле хуб дорам ва он номида мешавад торт бе хамир кардан бо чормағз! Тайёр кардан осон ва болаззат!
Касоне, ки бичашанд торт бе хамир кардан бо чормағз онҳо ҳатто намедонанд, ки ӯ бо ҳадди ақали саъй омода шудааст ва шумо як соат ӯро ташвиш надодед.
Агар шумо вақт надошта бошед ё мехоҳед, ки ба машғул шудан бо дигар корҳо машғул шавед, онро санҷед торт бе хамир кардан бо чормағз.


Дорухатҳои монанд:

Бегли бо тухмии кӯкнор ғелонда шудааст

Дорухати хамири ғелондашудаи Beigli, ки бо тухми кӯкнор, пӯсти лимӯ, пӯсти афлесун ва ванил пур карда шудааст

Cozonac Beigli бо тухми кӯкнор ва чормағз

Дорухати торти Beigli бо тухми кӯкнор ва пур кардани чормағзи заминӣ, ки бо шакар ванилӣ хушбӯй карда шудааст

Beigli бо чормағз ва афлесун

Торт Beigli бо чормағз ва афлесун, омода бо шири лубиж, flavored бо Бахром

Торт Transylvanian бо чормағз (аз Бистрита)

Дорухати тортҳои Трансилванӣ (аз Бистрита), ки аз чормағз ва мавизи замин пур карда шудааст, ки бо ром ва дорчин хушбӯй карда шудааст

Козонак бо чормағз ва какао

Дорухати торт бо чормағзи заминӣ ва какао, ки бо орд, шир, сафедии тухм ва зардии тухм омода карда шудааст, бо пӯсти афлесун ва лимӯ хушбӯй карда шудааст


Видео: Cozonac cu nuca si mac Baigli reteta ungureasca